تعداد دستور پخت: 2065

ماهی سرخ کرده

ماهی سرخ کرده

1. فیله ماهی را در مخلوطی از پیاز خلالی شده، نمک و فلفل بخوابانید تا کمی مزه‌دار شود. 2.آرد، بکینگ پودر، نمک و فلفل را ب ...

author آشپز مریم ق
استیک ماهی باسس شوید

استیک ماهی باسس شوید

1. فیله ماهی را پس از تمیز کردن با عصاره زعفران الیت ، نمک، فلفل، پیاز رنده یا خلال‌شده و 2 قاشق از آب‌لیمو مزه‌دار کرده ...

author آشپز مریم ق
خوراک پارمسان

خوراک پارمسان

1. سينه مرغ را با بيفتك‌كوب به مقدار كم مي‌‌كوبيم و در نمك، فلفل و آرد گندم مي‌‌غلتانيم و در روغن سرخ مي‌‌كنيم تا طلايي ...

روتی جان

روتی جان

1. در یک کاسه مناسب همه مواد لازم بجز نان را با یکدیگر مخلوط کرده و هم بزنید تا یکدست شوند. 2.در تابه کمی روغن ریخته و ر ...

author آشپز مریم ق
فلافل

فلافل

1. نخود را به مدت 1 روز در آب خیس کرده و طی آن چند بار آب نخود را عوض کنید. 2.نخود خیس خورده را به همراه دیگر مواد در غذ ...

author آشپز مریم ق
پیراشکی سبزیجات

پیراشکی سبزیجات

1. آب کنسرو را خارج کنید و یا می‌توانید نخودفرنگی، ذرت و هویج ریز شده را با کمی نمک بپزید و سپس اجازه دهید آب اضافی آن خ ...

author آشپز مریم ق
اسنک سویا

اسنک سویا

1. سیب‌زمینی را مکعبی ریز کرده و در کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. 2. پیاز را نیز ریز کرده و در روغن تفت دهید سپس سویا ...

author آشپز مریم ق
شاورما گوشت

شاورما گوشت

1. پیاز و سیر را در روغن زیتون الیت تفت دهید.فیله گوشت را اضافه و کاملا تفت دهید. 2. نمک و ادویه را افزوده و خوب تفت دهی ...

author آشپز nasim tansaz
کباب قشقایی

کباب قشقایی

1. گوشت را با پیاز و ۵-۶ پیمانه آب در دیگ روی آتش به جوش بیاورید. کف گوشت را بگیرید، اندکی نمک و فلفل اضافه کنید، شعله ر ...

کیک الویه

کیک الویه

1. ابتدا 2 نان تست را کنار هم قرار داده و لایه ای از الویه را بر روی آن قرار دهید به طوری‌که همه سطح نان‌ها را بگیرد. 2. ...

author آشپز مریم ق
الویه باربی

الویه باربی

1. سالاد الویه را در دیس گردی به شکل تپه در می‌آوریم. می‌توان از قالب‌هایی که شبیه مخروط هستند برای راحتی کار استفاده نم ...

author آشپز مریم ق
ماهی شکم‌پر

ماهی شکم‌پر

1. ماهی را پاک کنید و شکم آن را خالی کرده شسته و کنار می‌گذاریم تا به آب آن برود. 2. ماهی رانمک زده تا مزه‌دار شود پیاز ...

رولت الویه

رولت الویه

1. الویه را به روش همیشگی درست کرده و در یخچال بگذارید. 2. یک پلاستیک فریزر تمیز را روی سطح صافی باز کنید، لبه‌های نان ت ...

author آشپز مریم ق
شیرماهی با سس ترش

شیرماهی با سس ترش

1. شیر ماهی را برش زده و در موادی که شامل زعفران، سماق، آب‌لیمو، پیاز، فلفل، نمک و روغن است، به مدت چهار ساعت استراحت می ...

تردپیچ مرغ و سیب‌زمینی

تردپیچ مرغ و سیب‌زمینی

1. پیاز را رنده کرده و همراه مرغ در کمی روغن سرخ می‌کنیم. 2. ادویه‌ها را با یک فنجان آب مرغ مخلوط کرده و به مرغ می‌افزای ...

بروشتای تابستانی گوجه‌فرنگی

بروشتای تابستانی گوجه‌فرنگی

1. تابه را روی حرارت گرم می‌کنیم و یا گریل را روشن می‌کنیم. 2. برش‌های نان را روی گریل یا در تابه کمی تست می‌کنیم تا هر ...

author آشپز ونوشه
برنج مخلوط لیمویی

برنج مخلوط لیمویی

1. روغن را در تابه‌ بزرگ و روی شعله متوسط گرم می‌کنیم. پیاز خرد شده را اضافه می‌کنیم و خوب سرخ می‌کنیم تا طلایی شوند(حدو ...

author آشپز ونوشه
برنج سرخ شده با تخم‌مرغ

برنج سرخ شده با تخم‌مرغ

1. برنج را بپزید و صبر کنید تا کاملا سرد شود. و پیازچه‌ها را ریز خرد کنید. روغن گیاهی را در تابه گرم کنید، وقتی داغ شد، ...

author آشپز ونوشه