1. سينه مرغ را با بيفتك‌كوب به مقدار كم مي‌‌كوبيم و در نمك، فلفل و آرد گندم مي‌‌غلتانيم و در روغن سرخ مي‌‌كنيم تا طلايي شود.
2. پنير پارمسان را روي هر كدام قرار داده و در داخل فر با حرارت 180 درجه سانتي‌گراد قرار مي‌‌دهيم.
3. حدود 10 دقيقه زمان لازم است تا پنير سرخ شود، آن‌گاه از فر خارج كرده و با سس كچاپ تزئين مي‌كنيم.