1. برنج را بپزید و صبر کنید تا کاملا سرد شود. و پیازچه‌ها را ریز خرد کنید. روغن گیاهی را در تابه گرم کنید، وقتی داغ شد، برنج را اضافه و 3 تا 4 دقیقه تفت دهید تا کاملا حرارت ببیند.
2. نخود فرنگی پخته، پیازچه و جوانه گندم را اضافه کنید. مواد را حدود 3 دقیقه تفت دهید تا مدام برنج در تابه جا به جا شود.
3. سس سویا و فلفل سفید را به مخلوط اضافه کنید سپس مواد را به گوشه از تابه ببرید. روغن کنجد را به گوشه خالی اضافه کنید، سپس تخم‌مرغ هم زده را به آن گوشه تابه بریزید و 10 دقیقه رها کنید تا خودش را بگیرد.
4. تخم مرغ سفت شده را با چنگال هم بزنید و به شکل تکه‌های کوچک با بقیه مواد مخلوط کنید. چند دقیقه دیگر محتویات غذا را به هم بزنید و بلافاصله میل کنید.
5. می‌توانید هنگامی که نخود فرنگی‌ها را اضافه می‌کنید، مواد دیگری از جمله ژامبون ریز شده، میگوی پخته یا ذرت شیرین را هم بیافزایید.
آشپز 
