تعداد دستور پخت: 1886

رولت سوخاری گوشت

رولت سوخاری گوشت

ابتدا تمام سبزیجات را باریک و بلند خرد کرده و کمی بخار پز کنید به طوری که له نشود ، هر یک از اسکالوپ ها را با طرف صاف ب ...

استیك مرغ با سس انار

استیك مرغ با سس انار

1. سینه مرغ را با زعفران، پیاز خلال، آب‌لیمو و کمی روغن زیتون و نمک مزه‌دار کرده و در یخچال سه ساعت استراحت دهید. 2. سپس ...

شيرازي پلو

شيرازي پلو

برنج را با مقداری نمک و آب به مدت یک ساعت خیس نمایید. سپس آن را در آب جوش بریزید، آبکش نمایید و با ماست و زعفران مخلوط ...

author آشپز الهام
نان سیب‌زمینی

نان سیب‌زمینی

1. سیب‌زمینی را پخته پوره کنید بگذارید خنک شود. 2. در ظرفی مناسب کره، نمک، زیره و شیر ولرم را با هم مخلوط نموده. 3. سپس ...

author آشپز ونوشه
اشکنه

اشکنه

یک قابلمه کوچک و با دیواره بلند انتخاب می کنیم ودر آن پیاز خرد شده را در روغن به طور کامل تفت می دهیم ..وقتی پیاز داغ حا ...

باقالی قاتق با کولی

باقالی قاتق با کولی

* ابتدا باقالی خشک را 5 الی 6 ساعت قبل (معمولاً یک شب تا صبح) را در آب خیس کرده تا پوست آن به راحتی جدا شود. * سپس پوست ...

جوجه کباب عربی

جوجه کباب عربی

در ظرف مناسبی مرغ را بریزید. ادویه ها را مخلوط کنید و به آن بیفزائید. آبلیمو، ماست، خامه، پیاز و فلفل را هم اضافه کنید ...

میگو سوخاری

میگو سوخاری

1. سیر، زنجبیل، آب‌لیمو، نمک و ادویه را با هم مخلوط کرده و میگوها را حداقل یک ساعت در آن بخوابانید. 2. تخم‌مرغ‌ها را بزن ...

خورش كاری با مرغ

خورش كاری با مرغ

ابتدا مرغها را تكه تكه كرده به اندازه های مساوی تقسیم کنید و آنها را با یك عددپیاز و زرد چوبه بگذارید نیم پز شوند (با 2 ...