تعداد دستور پخت: 37

ترشی فلفل تند

ترشی فلفل تند

1.تمام فلفل ها را شسته و داخل یک شیشه مخصوص ترشی بریزید . 2. بعد نمک را داخل سرکه ریخته و در آن حل کنید . 3. بعد سرکه و ...

خرمالو با تمرهندی

خرمالو با تمرهندی

1.برای تهیه ی این ترشی از خرمالو ی له شده و بسیار نرم هم می توان استفاده کرد و لازم نیست که حتماً سالم باشدخرمالوها را خ ...

ترشی قارچ

ترشی قارچ

1.بادمجان را پوست گرفته و به ابعاد  2x2 سانتی متر برش می زنیم و روی حرارت میگذاریم تا پخته شود. گوجه فرنگی را در مخلوط ک ...

ترشی پوست لیمو

ترشی پوست لیمو

این ترشی به عنوان اینکه پوست لیموهای آب گیری شده را دور نریزیم کاملا مناسب است ضمن اینکه پوست لیمو هم خواص بسیار زیادی ب ...

ترشی هلوزعفرانی

ترشی هلوزعفرانی

طرز تهیه :هلو را شسته و با مقداری سرکه به مدت سه دقیقه می‌پزیم، بعد از خنک شدن هلو به هر کدام، پنج دانه میخک زده، سپس هل ...

خیارشور باکیفیت

خیارشور باکیفیت

اگر خیارهایتان زیادی چروک شده اند: · چروک شدن می تواند ناشی از استفاده زیادی از سرکه، یا محلول شکر و نمک در شروع درست کر ...

چغندرترش

چغندرترش

1 – چغندر و شلغم‌ها را بشویید و گل ولای روی آنها را به وسیله برس پاک کنید. به مدل‌های مختلف قالب بزنید. 2 - با مخلوط آب ...

شور

شور

مواد لازم : خیار، کرفس، گل کلم، هویج، سبزیجات معطر شامل تلخون، شبت، سیر، فلفل سبزتند، سرکه، پودر گل پر طرز تهیه : ابتدا ...

ترشی مخلوط

ترشی مخلوط

طرز تهیه : همه مواد را بشویید و وقتی آبشان کاملاٌ رفت ، خرد کنید . سیر و فلفل دلمه را چرخ کنید . موسیر را 12 ساعت خیس کن ...

author آشپز محمد