تعداد دستور پخت: 31

سوفله اتریشی

سوفله اتریشی

1. ظرف نسوز بیضی شکل و گردی را که دیوار آن زیاد بلند نباشد ، چرب می‌کنیم. 2. زرده تخم‌مرغ ها را با پوست رنده شده لیمو‌تر ...

سوفله پنير و قارچ

سوفله پنير و قارچ

1. کره را روی حرارت می‌گذاریم تا کره آب شود. 2. آرد را به کره اضافه می‌کنیم وهم می‌زنیم تا آرد و کره با هم مخلوط شوند. 3 ...

لازانیا اسفناج و گردو

لازانیا اسفناج و گردو

1. دمای فر را روی 190 درجه سانتی‌گراد تنظیم كنيد. 2. نیمی از پنیر پارمیسان را با پوست رنده شده و آب لیمو و گردو مخلوط کن ...

گراتن ژامبون

گراتن ژامبون

1. ابتدا قارچ‌ها را بشوييد و مقداري روغن زيتون داخل تابه‌اي چدني بريزيد كه از قبل آن را حسابي داغ كرده‌ايد. 2.اجازه بدهي ...

author آشپز Maedeh
سوفله مرغ و قارچ

سوفله مرغ و قارچ

1. مرغ را با یک عدد پیاز و نمک بپزید و آن‌را ریز ریز کنید. 2. قارچ را ورقه ورقه و فلفل را ریز كنيد و به مرغ اضافه کنید. ...

گراتن پاستا با بادمجان و سيب‌زميني

گراتن پاستا با بادمجان و سيب‌زميني

1. بادمجان‌ها را پوست بگيريد، حلقه حلقه کنید. 2. نمک بپاشید و بگذارید بماند تا تلخی آن برود، سپس با آب سرد بشویید و خوب ...

author آشپز ونوشه
فوکاچا سیب‌زمینی

فوکاچا سیب‌زمینی

1. سيب‌زميني را با مقداري آب و نمك آبپز كنيد. بعد از آب‌پز شدن آن را پوست بگيريد. 2. آرد را الك كنيد. كناري بگذاريد به ك ...

مافین کالباس

مافین کالباس

1. آرد، بكینگ‌پودر، نمك و فلفل را مخلوط كنيد. كره نرم‌شده را به آن اضافه كنيد. 2. در ظرف دیگر شیر و تخم‌مرغ را هم يزنيد. ...

لازانیا مخصوص

لازانیا مخصوص

1. فر را با حرارت 375 درجه فارنهايت گرم كنيد. 2. یک لایه از سس را در سینی فر بریزید. يك لایه از پنیر را بریزید. 3. لایه ...

author آشپز مرجان