تعداد دستور پخت: 113

قارچ و تن ماهی

قارچ و تن ماهی

پیاز رو با سیر و ادویه های لازم کمت تفت بدید قارچ را لایه لایه کرده و به ان کمی ابلمو بزنید و سرخ نمایید تن ماهی را اضاف ...

author آشپز ناظم
اشترودل گوشت

اشترودل گوشت

1. ابتدا مایه خمیر را با مقداری شیر ولرم و یک قاشق غذاخوری شکر مخلوط کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند. 2. روغن مایع و تخم‌م ...

author آشپز احمد
اشکنه سیب‌زمینی

اشکنه سیب‌زمینی

1. پیاز خرد شده را در یک قابلمه تفت دهید. 2. زردچوبه را به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید. 3. آب جوش را به پیاز اضافه کن ...

اشترودل گوشت

اشترودل گوشت

1. ابتدا مایه خمیر را با مقداری شیر ولرم و یک قاشق غذاخوری شکر مخلوط کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند. 2. روغن مایع و تخم‌م ...

ساندویچ استیک با سس چیمی‌چوری

ساندویچ استیک با سس چیمی‌چوری

1. برای تهیه سس چیمی‌چوری، گشنیز، جعفری، آویشن، ترخون، سیر و نصف پیاز را کاملاً ریز خرد کنید. 2. فلفل قرمز را در تابه گر ...

گراتن گوشت و بادمجان

گراتن گوشت و بادمجان

1. ابتدا بادمجان‌ها را پوست کنده و حلقه حلقه کنید. سپس روی آن نمک بپاشید، بعد از 15 دقیقه با آب سرد بشویید و در روغن سرخ ...

پیراشکی گوشت جنوبی

پیراشکی گوشت جنوبی

1. گوشت چرخ کرده، ادویه، سبزیجات، سیرله شده وپیاز داغ را باهم مخلوط و خوب ورز دهید. 2. خمیر پیراشکی را به صورت دایره باز ...

author آشپز سعید
موساکا

موساکا

موزاکا یا موساکا یک نوع گراتن هست که ازغذاهای محلی یونانه و با نون سرو میشه 1.پیاز رو تفت بدید بعد سیر رو اضافه کنید تفت ...

نان با طعم فلفل

نان با طعم فلفل

1. فر را با درجه ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد ویا ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید. 2. تخم‌مرغ را با روغن و شیر توی ظرفی بریزید و با ه ...

author آشپز ونوشه
کتلت مکزیکی

کتلت مکزیکی

1. فر را با حرارت 400 درجه فارنهایت از قبل داغ کنید. 2. تمام مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. 3. هر گونه چاشنی مک ...

author آشپز leyla
Cheese Pretzels

Cheese Pretzels

1.فر را روي حرارت 205 درجه سلسيوس بذاريد. همه مواد به جز تخم مرغ نمك دانه درشت رو با هم مخلوط كنيد تا يك خمير يك دست بدس ...

author آشپز ونوشه
رول مرغ و بادمجان

رول مرغ و بادمجان

1.بادمجان‌ها را پوست كنده و به صورت طولي برش زده و در كمي روغن سرخ كنيد. 2.مرغ بدون استخوان را خورشي تكه‌تكه كرده و در ك ...

لـخلـخ، عروس بندر

لـخلـخ، عروس بندر

1. روغن را در یك قابلمه متوسط روی شعله زیاد داغ كرده و پیاز را 7-6 دقیقه تفت دهید تا رنگ بگیرد. 2. سپس آن‌ها را با قاشق ...

ورقه گیلکی

ورقه گیلکی

1. بادمجان را پوست كنده و به صورت حلقه‌هایی به ضخامت 2 سانتی‌متر ببرید، روی آن نمك بپاشيد و در آبكش بگذارید تا تلخاب آن ...

خوراك نان و بادمجان

خوراك نان و بادمجان

1. فلفل دلمه‌اي، قارچ و پيازچه را به مدت 10دقيقه تفت بدهيد. 2. فيله مرغ را كه به شكل دلخواه درآورده‌ايد به همراه بادمجان ...

كتلت كدو

كتلت كدو

1. كدو را با تخم‌مرغ‌ها، كره، نمك، فلفل و زردچوبه هم بزنيد. 2. آرد سوخاری و پيازچه را اضافه كنيد و خوب هم بزنيد. 3. از م ...

author آشپز ونوشه
كتلت كدو وذرت

كتلت كدو وذرت

1. كدوهاي شسته شده را ريز رنده كنيد. 2. ذرت و پياز رنده شده را به همراه نمك، فلفل، زردچوبه، آويشن و جعفري به كدوها اضافه ...

author آشپز ونوشه
سالسا لقمـه به سبک‌ مكزيكي

سالسا لقمـه به سبک‌ مكزيكي

1. زرده ‌را به همراه شیر ولرم و روغن زیتون مخلوط کنید. 2. آرد، نمک و فلفل به آن اضافه کنید و این مخلوط را به خوبی هم بزن ...