تعداد دستور پخت: 257

پلو قالبی فرانسوی

پلو قالبی فرانسوی

1. ابتدا پیاز را با فلفل دلمه‌ای( هم‌زمان) با کره و روغن مایع یا( روغن زیتون) تفت دهید تا نرم و براق شود. 2. زردچوبه و ا ...

author آشپز ونوشه
پلو قارچ و مرغ

پلو قارچ و مرغ

1. ابتدا برنج را آبکش کرده و کنار می‌گذاریم. داخل تابه 2 قاشق روغن ریخته( کره) سپس فیله‌ها را نمک و فلفل زده و در روغن ت ...

author آشپز ونوشه
پلو چغاله بادام

پلو چغاله بادام

1. اگر برنج از نوع ایرانی است ۳ پیمانه آب و اگر از نوع دانه بلند و خارجی است 3/5 پیمانه آب و نمک اضافه کنید و ۱ ساعت خیس ...

author آشپز ونوشه
پلو یونانی

پلو یونانی

1. پياز را خلال كرده و با روغن سرخ مي‌كنيم. 2. برنج خيس شده را با پياز تفت مي‌دهيم. آب مرغ،زعفران دم‌كرده الیت، نمك و فل ...

author آشپز ونوشه
پلو میگو

پلو میگو

ابتدا کره یا روغن را در تابه مناسب ریخته روی اجاق قرار دهید سیر را اضافه کنید چند ثانیه تفت دهید سپس پیاز داغ و گشنیز را ...

author آشپز ونوشه
پلو کشمش نذری با مرغ

پلو کشمش نذری با مرغ

برنج را به صورت آبکشی در آورده و دم می کنیم (مثل برنج ساده) بعد کشمش و زرشک و زعفران الیت را که دم کرده ایم را همراه کمی ...

author آشپز ونوشه
باقالي پلو

باقالي پلو

1- برنج را از شب قبل با مقداری آب و 2 قاشق غذا خوری نمک بخیسانید . 2- گوشت را با یک عدد پیاز و برگ بو و کمی زرد چوبه و ...

پلو آلو و اسفناج

پلو آلو و اسفناج

1. ابتدا برنج را آبکش کنید. 2. اسفناج را پس از تمیز کردن خرد کرده و با 20 گرم کره تفت دهید. 3. پیاز را سرخ کنید و روغن آ ...

قیمه پلو

قیمه پلو

گوشت چرخ کرده و لپه را با نمک و زردچوبه بپزید ودر آخر با رب گوجه فرنگی و لیمو عمانی و پیاز سرخ شده و دارچین مزه دار کنید ...

رشته پلو با گوشت قلقلی

رشته پلو با گوشت قلقلی

1 - پیاز را خرد کرده در روغن کمی تفت دهید . سپس گوشت را اضافه کرده و همراه پیاز تفت دهید تا آب آن کشیده شود. کمی نمک و ...

لوبياپلو

لوبياپلو

1- پیاز را پوست بكنید و خرد كنید . سپس در روغن سرخ كنید تا رنگش طلایی شود . گوشت را به قطعات كوچك خرد كنید و به پیاز اض ...

ته چين مرغ

ته چين مرغ

1- برنج را در ظرفی همراه با آب و 2 قاشق غذاخوری نمک مخلوط کرده و به مدت 2 ساعت میگذاریم بماند . سپس قابلمه ای متوسط را ت ...

سیب پلوی خوشمزه

سیب پلوی خوشمزه

برنج را حدود ۲ ساعت در آب و نمک خیس می کنیم سیب زمینی را به صورت مکعب خرد کرده ، وقتی که آب برنج جوش آمد برنج را ریخته ب ...

author آشپز فرزانه
کاری جالفرزی

کاری جالفرزی

1)روغن زیتون را در ماهیتابه ریخته گرم کنید ،سپس روغن نباتی را ریخته و سیر و پیاز را بیافزایید تا زمانی که نرم و طلایی شو ...

ریسی بیسی

ریسی بیسی

1)نخود قرنگی ها را از غلاف خارج کنید،غلاف ها دارای وزنی حدود 300 گرم میباشند. 2)پیاز های خرد شده را در کره 2 دقیقه بپزید ...

پلو چینی با سبزیجات

پلو چینی با سبزیجات

طریقه تهیه ؛ اولین کاری که می‌کنیم برنج‌مون رو می‌پزیم (دمی و یا آبکش فرقی نمی‌کند). تخم‌مرغ‌مون رو هم می ذاریم جداگانه ...

author آشپز علی دانا
والک پلو

والک پلو

1. والک‌ها را پاک کرده بشویید سپس درشت خرد کنید. 2. برنج را شسته و 4-3 ساعت در آب و نمک خیس دهید سپس به همراه والک در آب ...

اسلامبولی پلو

اسلامبولی پلو

برنج را تمیز کرده با آب نیم گرم چندین بار میشوئیم گوجه فرنگی را آب گرفته با دو سه لیوان آب مخلوط می کنیم و روی برنج می ر ...