تعداد دستور پخت: 1848

کرم باواریا وانیلی

کرم باواریا وانیلی

پودر ژلاتين را به روش بن ماري آماده مي كنيم. به اين صورت كه پودر ژلاتين را با مقداري آب جوش مخلوط و روي بخار كتري يا سما ...

انبه با بستنی

انبه با بستنی

1. تمام مواد را در مخلوط كن بريزيد با هم مخلوط كنید. 2. برای تزيین می‌توانید از بستنی وانیلی استفاده كنید. ...

چیزکیک شکلاتی

چیزکیک شکلاتی

1- بیسکوئیت ها را در خرد کن, غذاساز یا آسیاب پودر کنید. 2- کره(به دمای محیط رسیده), پودر کاکائو و دارچین را به بیسکویت ه ...

author آشپز ونوشه
کیک شکلات تلخ

کیک شکلات تلخ

برای سس: تمام این مواد رو در یک شیرجوش کوچیک روی حرارت ملایم قرار داده تا زمانی که یک دست شود، بعد از خنک شدن کیک، روش پ ...

author آشپز ونوشه
Butterscotch Fudge

Butterscotch Fudge

1. در یک قابلمه متوسط روی حرارت متوسط شیر غلیظ شده، تکه‌های تافی و تکه‌های شکلات سفید را با هم ترکیب کنید. 2. به‌طور مدا ...

author آشپز ونوشه
کیک قیفی

کیک قیفی

کره و شکر را بزنید تا پف کند بعد دانه دانه تخم مرغ ها را اضافه کنید. آب جوش و قهوه فوری را با هم مخلوط کنید به مواد بیاف ...

author آشپز ونوشه
Creme Brulée

Creme Brulée

فر رو با دمای 100 درجه سانتی گراد روشن کنید. روی سینی فر کاغذ روغنی بکشید چون قراره قالب های چینی روی کاغذ روغنی قرار بگ ...

author آشپز ونوشه
سس تافي با شير خشك

سس تافي با شير خشك

کره رو توی ظرفی روی حرارت ملایم ذوب کنین. شکر رو توش بریزین و بذارین تا کم کم جذب هم بشن و شکر حل بشه و کم کم رنگ شکر بر ...

author آشپز ونوشه
یخ در بهشت میوه‌ای

یخ در بهشت میوه‌ای

1. كيوي را پوست كنده، بخش‌هاي سبز توت‌فرنگي را هم جدا مي‌كنيم. حالا كيوي‌ها و نيمي از شكر، گلاب، نيمي از آب و پنج تكه يخ ...

author آشپز ونوشه
نان محلی رضاییه

نان محلی رضاییه

1. در ابتدا تخم‌مرغ را کمی بزنید. شیر در دمای محیط را با شکر و خمیر مایه به تخم‌مرغ اضافه و سپس همه مواد را با هم مخلوط ...

author آشپز ونوشه
كيك كرم دار با نان ميكادو

كيك كرم دار با نان ميكادو

اول از همه فر رو با دماي 180 درجه سانتيگراد روشن كنيد و بعد هم قالب مستطيل 25 در 35 سانتي متري رو چرب كنيد. يه ورق نون م ...

author آشپز ونوشه
بستنی چای سبز

بستنی چای سبز

آب و شکر را در قابلمه ای ریخته روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید. تا زمانی که شکر حل شود آن را هم بزنید. سپس چای سبز را ا ...

author آشپز مرجان
دسر یاقوتی

دسر یاقوتی

1. ابتدا ژله آلوورا رو با یک و نیم پیمانه آب‌جوش هم می‌زنیم تا کاملا حل بشه. 2. دونه‌های انار رو در قالب مورد نظر می‌ریز ...

author آشپز shahla
شیرینی خشک

شیرینی خشک

1. گردو، شکر و ۲ عدد از سفیده‌ها را با هم مخلوط کنید و ۵ دقیقه استراحت دهید تا گردوها کمی نرم و مرطوب شوند. 2. پودر کاکا ...

دسر بستنی موز

دسر بستنی موز

1. خامه، پودر قند و وانيل را در یک کاسه با هم ترکیب کرده تا نرم شود. 2. يك‌ودوم فنجان بستنی را در هر یک کاسه ها ریخته و ...

author آشپز نیکو
دسر گیلاس

دسر گیلاس

1. گیلاس و 1/4 فنجان آب گیلاس را روی حرارت زیادبه جوش می آوریم. آب‌میوه را اضافه کرده و می گذاریم تا کاملا نرم شود. 2. گ ...

author آشپز نیکو
دسر کیک شکلات

دسر کیک شکلات

1. شعله اجاق را روی حرارت 350 درجه تنظیم می کنیم. 2. دو فنجان براونی، 1/4 فنجان آب و سفیده تخم مرغ را به هم می زنید. خمی ...

author آشپز نیکو
بستنی وانیلی با گیلاس و شکلات

بستنی وانیلی با گیلاس و شکلات

شکلات و گیلاس را در کاسه های مجزا در یخچال بگذارید. شیر و نمک و شکر را در یک قابلمه بریزید و حرارت دهید. تخم‌مرغ ها را د ...

author آشپز نیکو