1. ابتدا گوجه‌فرنگی‌‌ها را پوست کنده و خرد می‌کنیم و با پیاز داغ و روغن یا کره درون قابلمه ریخته و نمک و زردچوبه و یک لی ...

آشپز ونوشه

1. پیاز را ریز رنده کنید و آب آن را کاملا بگیرید. سپس در کاسه‌ای گوشت چرخ‌کرده، نمک، فلفل و پیاز را مخلوط کنید و ۱۰ دقیق ...

آشپز ونوشه

1. ابتدا کمر میگو‌ها را تمیز کرده و توی یک کاسه با نمک و فلفل و آب‌لیمو و پیاز رنده شده و زعفران و ادویه ماهی و جعفری خر ...

آشپز ونوشه

1. گوشت و پياز رنده شده، نمك و فلفل را به همراه سماق، خوب مخلوط كرده. 2. در تابه‌اي كه آن را ترجيحا با روغن‌زيتون مولینا ...

آشپز ونوشه

براي آماده كردن مواد داخل كرپ ، پياز خرد شده رو توي روغن تفت ميديم و كمي بعد گوشت مرغ خرد شده رو اضافه مي كنيم و به سرخ ...

آشپز ونوشه

1. ابتدا سبزی های‌قورمه را سرخ کنید. توی دیگ پیاز خرد شده را بریزید و سرخ کنید وقتی رنگ آن طلایی شد ادویه گوشت و زرد چوب ...

آشپز ونوشه

1. نخودها را از شب قبل در آب ولرم خیس کنید و تا فردا چند بار آب آن را تعویض نمايید، سویا را از ۱ ساعت قبل در آب یا شیر خ ...

آشپز ونوشه

1. ابتدا نخود‌های آبکش و خشک کرده را همراه با پیاز، سیب‌زمینی(اختیاری)، سیر، زیره و بقیه سبزیجات 2بار چرخ می‌کنیم. 2. نم ...

آشپز ونوشه

1. دو قاشق کره را در تابه می‌ریزیم تا آب شود. سیر و قارچ را اضافه و حدود 5 دقیقه تفت می‌دهیم. 2. حال خامه را اضافه تا جو ...

آشپز ونوشه

1. سينه مرغ را در كمي روغن زيتون مولیناری سرخ كنيد تا حدي كه روي آن طلايي رنگ شود. 2. با يك قيچي مرغ را به قطعات كوچك به ...

آشپز ونوشه

1. پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید. پیاز را زیاد تفت ندهید طوری که پیاز اصطلاحا زنده باشد. 2. فلفل دلمه را بشویید. ق ...

آشپز ونوشه

1. بادمجان و کدو‌ها راپس از پوست کندن از طول به چهار قسمت تقسیم کرده و سرخ نموده و جدا می‌گذاریم. 2. گوشت را تف داده و ق ...

آشپز ونوشه

برای شروع، گوشت چرخ‌کرده را با پیازداغ، ادویه و نمک با مقدار اندکی روغن‌زیتون تف دهید تا رنگ آن برگردد، سپس آجیل‌ها را ...

آشپز زيور روزدار

1. سینه مرغ را با زعفران دم کرده الیت، پیاز خلال شده، آب‌لیمو، کمی روغن زیتون و نمک مزه‌دار کرده ودر یخچال سه ساعت استرا ...

آشپز ونوشه

1. هویج‌ها را پوست کنده و بشویید. سپس به شکل خلال‌های مساوی خرد کنید و با مقداری کره و محلول زعفران الیت و خیلی کم شکرتف ...

آشپز ونوشه

1. قطعات سینه را از استخوان جدا می‌نمايیم و پوست آن را می‌گیریم. استخوان ران و ماهیچه را نیز جدا می‌کنیم. 2. سسی از روغن ...

آشپز ونوشه

1. مرغ‌ها رو توی قابلمه با حرارت کم بزارین تا آب بندازه و با روغن و آب خوش بپزه و سرخ بشه و بعد پیازها رو به مرغ‌ها اضاف ...

آشپز ونوشه

گوشت را تکه تکه خرد می کنیم و می شوییم و با پیاز سرخ کرده و ۳ تا ۴ لیوان آب می گذاریم بپزد بعد ساقه های سفت کرفس را با ...

آشپز نازی نظری