1. ابتدا گوجهفرنگیها را پوست کنده و خرد میکنیم و با پیاز داغ و روغن یا کره درون قابلمه ریخته و نمک و زردچوبه و یک لیوان آب را به آن اضافه میکنیم.
2. این مخلوط را روی حرارت ملایم به مدت پانزده دقیقه می‌گذاریم تا گوجهفرنگیها پخته شود.
3. سیب‌زمینی را پوست کنده و خرد کرده و به مواد اضافه میکنیم و بعد برنج را که خوب شستیم به همراه یک لیوان دیگر آب به آن ها اضافه میکنیم.
4. ابتدا حرارت را زیاد کرده تا به جوش بیاید و بعد حرارت را ملایم میکنیم تا برنج بپزد.
5. اگر مقدار آب آن کم بود، خیلی کم آب اضافه میکنیم. دقت کنید در ریختن آب خست به خرج دهید تا کته شما شل نشود. وقتی آب برنج خشک شد حرارت را کم میکنیم تا کته به مدت چهل دقیقه دم بکشد.
آشپز 
