تعداد دستور پخت: 6714

باقالا پلو با ماهیچه

باقالا پلو با ماهیچه

چربی های ماهیچه را از آن جدا کنید کاملا تمیز شود.ماهیچه ها را به همراه پیاز سرخ شده و نمک و فلفل و روغن در حرارت خیلی ک ...

رولت سوخاری گوشت

رولت سوخاری گوشت

ابتدا تمام سبزیجات را باریک و بلند خرد کرده و کمی بخار پز کنید به طوری که له نشود ، هر یک از اسکالوپ ها را با طرف صاف ب ...

سس بشامل

سس بشامل

1.سیر و پیاز رنده شده را در کره تفت می دهیم. 2.آرد، نمک و فلفل را در آن میریزیم و هم می زنیم تا آرد نیز کمی سرخ شود. حرا ...

author آشپز ونوشه
سس سفید

سس سفید

1. ابتدا آرد را روی حرارت متوسط تفت داده کمی که رنگش تغییر کرد کره را به آن اضافه می‌کنیم. شروع به هم زدن می‌کنیم. آن‌قد ...

author آشپز ونوشه
سس تارتار

سس تارتار

1. خیار شور را رنده كنید و آبش را بگیرید. 2.پیازچه را ساطوری خرد كنید. 3.تخم‌مرغ را رنده كنید( استفاده از تخم‌مرغ، اختیا ...

author آشپز ونوشه
سس سیر

سس سیر

1.سیر رو پرس کرده. 2.برگ پیازچه رو خرد کرده. 3.همه مواد رو مخلوط کرده. 4.یک ساعت در یخچال استراحت دهید تا سس شما آماده ش ...

author آشپز ونوشه
سس مخصوص پیتزا

سس مخصوص پیتزا

تمام مواد را مخلوط می کنیم و یکی دو جوش می دهیم. روی خمیری که از قبل پهن شده می‌مالیم. ...

author آشپز ونوشه
سس مرغ

سس مرغ

1. در ظرف کوچکی رب را به همراه روغن زیتون مولیناری کمی تفت می‌دهیم . 2. سپس شکر، آب‌لیمو، زعفران الیت را اضافه می‌کنیم . ...

author آشپز ونوشه
سس هلندي

سس هلندي

1.ابتدا زرده ي تخم مرغ و خردل و نمک و فلفل را با هم‌زن بزنيد تا يک‌دست بشه. 2.بعدش آب رو بهش اضافه کنين و روي حرارت ملاي ...

author آشپز ونوشه
کومپیر

کومپیر

1. ابتدا فر را با درجه 200 می‌گذاریم گرم شود. 2. سپس بعد از 15 دقیقه خوب وقتی فر گرم شد، سیب‌زمینی‌ها را شسته و داخل فوی ...

author آشپز ونوشه
استیك مرغ با سس انار

استیك مرغ با سس انار

1. سینه مرغ را با زعفران، پیاز خلال، آب‌لیمو و کمی روغن زیتون و نمک مزه‌دار کرده و در یخچال سه ساعت استراحت دهید. 2. سپس ...

قهوه ماكياتو

قهوه ماكياتو

دو نيم‌استكان قهوه اسپرسو با رویه‌ای از یک قاشق غذاخوری کف‌شیر غلیظ است که در فنجان استاندارد یا نیم‌فنجان سرو می‌شود. ب ...

کوکو لوبیا سبز

کوکو لوبیا سبز

1. لوبیا‌ها را که بهتر است نازک و تازه باشند ریز خرد کرده و با هویج و کمی آب می‌گذاریم تا نیم پز شوند. 2. سیب‌زمینی و پی ...

شيرازي پلو

شيرازي پلو

برنج را با مقداری نمک و آب به مدت یک ساعت خیس نمایید. سپس آن را در آب جوش بریزید، آبکش نمایید و با ماست و زعفران مخلوط ...

author آشپز الهام
رول ویتامینه نودالیت

رول ویتامینه نودالیت

1. نودالیت را در آب‌جوش ریخته پودر چاشنی همراهش رو بهش اضافه می‌کنیم. 2. بعد از چند دقیقه که نرم شد یک تکه کاغذ لف‌لف که ...

author آشپز ونوشه
نودلیت سرخ کرده با مرغ و سبزیجات

نودلیت سرخ کرده با مرغ و سبزیجات

1. نودالیت‌ها طبق دستور، ‌پخته شود. 2. ابتدا درون یک تابه روی حرارت متوسط سیر را در روغن زیتون مولیناری کمی تفت داده سپس ...

author آشپز ونوشه
نان سیب‌زمینی

نان سیب‌زمینی

1. سیب‌زمینی را پخته پوره کنید بگذارید خنک شود. 2. در ظرفی مناسب کره، نمک، زیره و شیر ولرم را با هم مخلوط نموده. 3. سپس ...

author آشپز ونوشه
نان برنجي كرمانشاه

نان برنجي كرمانشاه

1. كره و پودر قند را با همزن مي‌زنيم تا پوك شود. 2. بعد تخم‌مرغ را اضافه مي‌كنيم. 3. زدن را ادامه مي‌دهيم. بعد گلاب و هل ...

author آشپز ونوشه