1. آرد را سه بار الك كنيد بعد در ظرفي كره را با همزن بزنيد. 2. بعد هل ساييده را با آرد مخلوط كنيد. با نوك انگشت آرد را ب ...

آشپز ونوشه

یک قابلمه کوچک و با دیواره بلند انتخاب می کنیم ودر آن پیاز خرد شده را در روغن به طور کامل تفت می دهیم ..وقتی پیاز داغ حا ...

آشپز سعید موذنی

1* برنج را روی حرارت می‌گذاریم. 2* سبزی‌ها را پس از شستن، خرد کرده و پس از این که برنج کمی باز شد سبزی و نمک را اضافه می ...

آشپز علیرضا فرجی

* ابتدا باقالی خشک را 5 الی 6 ساعت قبل (معمولاً یک شب تا صبح) را در آب خیس کرده تا پوست آن به راحتی جدا شود. * سپس پوست ...

آشپز علیرضا فرجی

1* لپه‌ها را در قابلمه‌ای بریزید و بگذارید کاملاً پخته شوند. 2* برنج را هم اضافه کنید و اجازه دهید آنقدر حرارت ببینند ت ...

آشپز علیرضا فرجی

در ظرف مناسبی مرغ را بریزید. ادویه ها را مخلوط کنید و به آن بیفزائید. آبلیمو، ماست، خامه، پیاز و فلفل را هم اضافه کنید ...

آشپز علیرضا فرجی

1. شیر، آرد برنج، زنجبیل و شکر را داخل قابلمه می‌ریزیم و مخلوط می‌کنیم تا آرد حل شود. باید توجه داشته باشیم که اگر شیر گ ...

آشپز ابوالفضل دهقانیزاده

1.ماهـي چرخ شده را داخل يك كاسه بزرگ ريخته 2.و به ترتيب پياز رنده شده، سير،سيب زميني پخته و خام رنده شده،آبليمو،پيـازچه ...

آشپز ابوالفضل دهقانیزاده

1-آرد را با كره كمي سرخ ميكنيم آبگوشت را كم كم داخل آرد مي نمائيم هم ميزنيم تا آرد در آب گوشت كاملا حل شود و چند جوش بزن ...

آشپز مهناز متقی

1-عدس قرمز، پیاز، سیر، هویج، روغن زیتون و آب مرغ و سوپ الیت را با 2 لیوان آب مخلوط کرده را با هم مخلوط كرده و روی حرارت ...

آشپز مهناز متقی

1-برگهاي نرم و سفيد کلم را در آورده ده دقيقه بجوشانيد . سپس آنرا بهمراه ساير سبزيهاي فوق الذکر زرده با گوشت و فلفل و سوپ ...

آشپز مهناز متقی

1-ابتدا روغن را در یك ظرف بزرگ گرم می كنیم. این ظرف بهتر است از جنس فلز باشد.بعد از گرم شدن روغن پودر كاری را در روغن ری ...

آشپز مهناز متقی

• بیسکویت را به حالت پودر درآورده و با کاکائو و فندق مخلوط نمایید. • ظرف پیرکس مستطیلی بزرگی را انتخاب نموده و دوسوم پود ...

آشپز elahe

1- آرد برنج، آرد نشاسته و شیر را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید. 2- وقتی شیر ولرم شد، شکر را به آن اضافه کنید ...

آشپز elahe

1. ابتدا نان‌ها را داخل فر مي‌گذاريم تا برشته شود. 2. در ظرف گودي تمام مواد را با هم مخلوط كرده رويش را با سلفون مي‌بندي ...

آشپز BEHZAD

1.بادام را خیس کرده پوست آن را گرفته و کاملاً آسیاب می‌کنیم و با پودر قند ورز داده تا خمیری به دست آید. 2.سپس پسته را خی ...

آشپز ابوالفضل دهقانیزاده

1. بال مرغ‌‌ها را شسته به همراه پیاز، هویج و فلفل دلمه‌‌ای خردشده، نمک زردچوبه، آب‌لیمو و زعفران آب کرده درون یک ظرف منا ...

آشپز ابوالفضل دهقانیزاده

1. سیر، زنجبیل، آب‌لیمو، نمک و ادویه را با هم مخلوط کرده و میگوها را حداقل یک ساعت در آن بخوابانید. 2. تخم‌مرغ‌ها را بزن ...

آشپز ابوالفضل دهقانیزاده