کتلت ماهی

1.ماهـي چرخ شده را داخل يك كاسه بزرگ ريخته
2.و به ترتيب پياز رنده شده، سير،سيب زميني پخته و خام رنده شده،آبليمو،پيـازچه ساتوري شده،تخم مرغ ها و نمك و فلفل را بيفزاييد .
3. اين مخلوط را خوب ورز دهيد تا تمام مواد به صورت كامل با هم مخلوط شوند.
4.روغن را داخل تابه ريخته روي حرارت قراردهيد تا گرم شود.
5.از مخلوط آماده به اندازه يك نارنگي كوچـك برداشته به كمك دست آن را به صورت بيضي فرم دهيد و در روغـن سرخ كنيد.

كتلتهاي سرخ شده را در ديس مناسب قراردهيد و اطراف آن را با گوجه فرنگي و سبزيجات تزئين نماييد