تعداد دستور پخت: 2065

شورجه ارومیه

شورجه ارومیه

1. در ظرفی ماست را با تخم‌مرغ و زعفران مخلوط کنید. 2. پیازداغ را در قابلمه ریخته و گوشت را با آن تفت داده بهش آب‌گوشت اض ...

author آشپز ونوشه
شاورمای مرغ با  سس مخصوص

شاورمای مرغ با سس مخصوص

شاورما غذايى لذيذ براى ميهمانى هاى كوچك شما است . اين غذا براى كودكان از ارزش غذايي بالا برخوردار است و ظاهر غذا هم بچه ...

author آشپز ونوشه
دال عدس به سبک جنوبی

دال عدس به سبک جنوبی

1. پیازها را خرد کرده و با روغن زیتون مولیناری در درون یک دیگ سرخ می‌کنیم تا طلایی شود. 2. رب گوجه به پیاز داغ اضافه می‌ ...

author آشپز ونوشه
گل کلم اسپایسی

گل کلم اسپایسی

1. گل کلم‌ها را در آب جوش پخته و آبکش کنید. 2. روغن را گرم کنید عصاره سیر، زردچوبه، پودر زیره، پودر گشنیز و دانه خردل را ...

جوجه گریل شده

جوجه گریل شده

1. برای تهیه لعاب انگورها را در مخلوط کن بریزید تا یک دست شود. ۲ قاشق چای‌خوری روغن را در یک قابلمه داغ بریزید. آن‌قدر ب ...

اِبیتاما-دون

اِبیتاما-دون

اولین کار خیساندن قارچ های خشک شیتاکه در آب است. تره فرنگی را به تکه هایی به اندازه ی چهار سانتی متر قطعه قطعه کرده و سپ ...

کتلت عربی

کتلت عربی

1. ابتدا نخودها را پخته و چرخ مي‌كنيم. 2. بعد فلفل‌دلمه‌اي، پياز، سيب‌زميني پخته را چرخ و آب آن را مي‌گيريم. 3. نمك و فل ...

author آشپز AZADEHASAYESH
پلو شیرازی

پلو شیرازی

1. زرشک را شسته با کمی روغن تفت می‌دهیم. سپس زعفران و شکر را اضافه کرده مخلوط می‌کنیم تا شکر به وسیله آبی که در زرشک است ...

سبزی پلو

سبزی پلو

1. برنج را قبلا خیس می‌کنیم سبزی را به دقت تمیز می‌نمايیم و می‌شويیم داخل آبکش می‌ریزیم تا آب آن برود، گوشت را جداگانه م ...

هویج‌پلو با مرغ

هویج‌پلو با مرغ

1. برنج را خیس می‌کنیم هویج را پوست می‌کنیم از رنده درشت یا ماشین مخصوص رد می‌کنیم، که بشکل خلال نازک بشود. 2. بعد هویج ...

سینه مرغ با پنیر

سینه مرغ با پنیر

1. سينه مرغ را در ظرفي قرار داده روي آن كمي سركه و آب‌ليمو و نمك بريزيد سپس ظرف را به مدت 2 ساعت در يخچال قرار دهيد. 2. ...

فلافل ماهی

فلافل ماهی

1. ابتدا ماهی، نخود خیس خورده از روز قبل را چرخ کرده، پیاز رنده شده، سیر له شده و گشنیز کاملا ساطوری شده را با هم مخلوط ...

author آشپز ونوشه
مرغابی با آلو

مرغابی با آلو

ابتدا مرغابی را تکه کرده نمک ،فلفل سیاه و قرمز ،کمی‌ پودر هل،۱ قاشق دارچین،خیلی‌ کم زیره،کمی‌ پودر زنجبیل،۱ عدد پیاز ران ...

author آشپز ونوشه
کباب ترش گیلانی

کباب ترش گیلانی

1. ابتدا گوشت را به وسيله بيفتك كوب مي‌كوبيم تا كاملا نازك و خرد شود سپس پياز را رنده مي‌كنيم و با گردو و چوچاق(سبزي معط ...

author آشپز ونوشه
سمبوسه خوزستان

سمبوسه خوزستان

طرز تهیه : نان لواش باشد و به قطعات 30 در 10 سانتیمتری برش خرده باشد , سیب زمینی پخته شده و خرد شده باشد , جعفری , گشنیز ...

مافین کدو

مافین کدو

سیب‌زمینی و کدوها را نگینی خرد کرده و در کره تفت می‌دهیم تا کمی سرخ شود. نمک و فلفل می‌زنیم. در ظرف دیگری تخم‌مرغ‌ها، آر ...

مرغ درسته بریان

مرغ درسته بریان

اول مرغ رو با گرام ماسالا ( که از روی دستور تهیه گرام ماسالای سایت سفره خونه درستش کردم) و پودر پاپریکا و نمک و فلفل و س ...

پولنتا پنیربا سس

پولنتا پنیربا سس

1. بلغور ذرت تا 5 دقیقه در آب جوشانده و سپس با کمی نمک و فلفل و آویشن و رزماری با حرارت ملایم بپزید. 2. فلفل قرمز و کره ...