ابتدا مرغابی را تکه کرده نمک ،فلفل سیاه و قرمز ،کمی پودر هل،۱ قاشق دارچین،خیلی کم زیره،کمی پودر زنجبیل،۱ عدد پیاز رانده شده،کمی زرد چوبهٔ،و ۲ قاشق سرکه ،۱ قاشق روغن زیتون مولیناری اضافه کرده خوب مخلوط که کردین بذارید رو شعله با ۱ لیوان آب تا خوب بپزه، مرغابی گوشتش سفتر از مرغ هست پس زمان بیشتری لازم هست تا خوب بپزه،طعمش بیشتر شبیه بلدرچین هست تا مرغ،وقتی خورشتمون خوب غلیظ شد ،آلوها را که از قبل خیساندیم را اضافه می‌کنیم ،چون نرم شدن ،زمان زیادی لازم نیست روی شعله باشه،انشالله دوست داشت باشین:)
آشپز 
