تعداد دستور پخت: 6714

فسنجون با رب ازگیل

فسنجون با رب ازگیل

پیاز را در روغن تفت داده، سپس به آن گردوی چرخ‌شده اضافه می‌كنیم و آن را هم كمی تفت می‌دهیم. رب را اضافه كرده و مقداری آب ...

author آشپز afsaneh
آش دوغ

آش دوغ

1-برنج را بعد از شستشو به مدت چند ساعت خیس میکنیم. 2-بعد آن را آبکش کرده و در ظرف مناسبی با تخم مرغ خام مخلوط کرده و سبز ...

سس مخصوص

سس مخصوص

1. در تابه روغن زیتون مولیناری را ریخته، زیره و هل سبز را تفت داده، زنجبیل را هم اضافه می‌كنیم و با رب تفت می‌دهیم. 2. ز ...

author آشپز ونوشه
سيب‌زميني سرخ شده

سيب‌زميني سرخ شده

1. سيب‌زميني را آب‌پز كرده و پوست مي‌گيريم. به صورت مكعبي درشت در مي‌آوريم و فلفل دلمه‌اي را بعد از تميز كردن مكعبي خرد ...

author آشپز ونوشه
كتلت گرد غوره

كتلت گرد غوره

1. گوشت چرخ كرده را همراه پياز رنده شده، تخم‌مرغ، سيب‌زميني رنده شده، نمك، زردچوبه، فلفل و آرد نخود خوب ورز مي‌دهيم تا ح ...

author آشپز ونوشه
پاستا مرغ و قارچ

پاستا مرغ و قارچ

1. مرغ‌ها رو با آب‌سرد شسته و بزارید خشک شه و بعد به قطعه‌های کوچیک تبدیل کنید. 2. قارچ رو با 1 قاشق مرباخوری روغن زیتون ...

author آشپز ونوشه
پاستا با مرغ

پاستا با مرغ

1. مرغ را قیمه یا رشته‌ای کنید و با نیم لیوان آب، پیاز رنده شده، نمک، زردچوبه و فلفل بپزید. 2. گوجه‌فرنگی را بدون پوست ر ...

author آشپز ونوشه
پاستا با سبزیجات

پاستا با سبزیجات

1. قابلمه را پر از آب کنید نمک بزنید. بزارید به جوش بیاد بروکلی‌ها رو بریزید توش تا نرم بشن. 7-8 دقیقه کافیه بعد بلافاصل ...

author آشپز ونوشه
اسپاگتی با سس اسفناج و گوجه‌فرنگی

اسپاگتی با سس اسفناج و گوجه‌فرنگی

1. اسپاگتی رو که طبق معمول با آب و نمک و یه کم روغن می‌پزیم و تا آب بجوشه و اسپاگتی آماده بشه. 2. پیاز رو خلالی خرد می‌ک ...

author آشپز ونوشه
ترشی ونوشک

ترشی ونوشک

1-ونوشک را با قیچی به خوشه های کوچک ویا دانه شده از ساقه کاملاً جدا کنید و آن را خوب شسته و کاملاً خشک کنید. 2-در ظرف شی ...

author آشپز ونوشه
نیوکی

نیوکی

1. سیب‌زمینی رو آب‌پز می‌کنیم و پوست می‌کنیم و پوره می‌کینم بعد می‌ذاریم خنک بشه. 2. تخم‌مرغ، نمک و فلفل رو با هم می‌زنی ...

author آشپز ونوشه
نان سیر

نان سیر

1-فر را با درجه حرارت 200 درجه سانتیگراد روشن کنید. کره را از یخچال بیرون بگذارید تا به دمای محیط برسد. ( کمی نرم شود ) ...

author آشپز ونوشه
کوکو گل کلم(جدید)

کوکو گل کلم(جدید)

(در صورت استفاده از عصاره زعفران الیت به نسبت نمک کمتر استفاده می کنیم) گل کلم‌ها را به قطعات کوچک تقسیم کرده و با آب و ...

author آشپز فرزانه
کوفته لوبیا سبز

کوفته لوبیا سبز

1.لوبیا سبز رو با یکم آب روی حرارت بذارید و اجازه بدید تا زمانی که نرم بشه روی حرارت باشه. 2.لوبیا رو آبکش کنید و توی غ ...

author آشپز الهام
سس زرشک

سس زرشک

زرشک‌ها را با نصف استکان آب یکی، دو ساعت خیس کنید و سپس با تمام مواد ذکر شده در مخلوط کن ریخته و خوب میکس کنید تا سس یکن ...

والک پلو

والک پلو

1. والک‌ها را پاک کرده بشویید سپس درشت خرد کنید. 2. برنج را شسته و 4-3 ساعت در آب و نمک خیس دهید سپس به همراه والک در آب ...

کوکو  ماکاروني پنير

کوکو ماکاروني پنير

* ماکاروني را به روال هميشه بپزيد، آبکش کنيد و کنار بگذاريد. * فر را روي ۱۲۰ درجه سانتي گراد تنظيم و روشن کنيد و ظرف مور ...

اسلامبولی پلو

اسلامبولی پلو

برنج را تمیز کرده با آب نیم گرم چندین بار میشوئیم گوجه فرنگی را آب گرفته با دو سه لیوان آب مخلوط می کنیم و روی برنج می ر ...