تعداد دستور پخت: 6714

کاری جالفرزی

کاری جالفرزی

1)روغن زیتون را در ماهیتابه ریخته گرم کنید ،سپس روغن نباتی را ریخته و سیر و پیاز را بیافزایید تا زمانی که نرم و طلایی شو ...

سالمون کبابی اسپایسی

سالمون کبابی اسپایسی

1)برای آماده کردن مایه ،سیر ها را ریز خرد کنید و در یک کاسه با روغن زیتون ،ادویه ها،گشنیز،آب لیمو ترش،سس سالسا،زیره و شک ...

ریسی بیسی

ریسی بیسی

1)نخود قرنگی ها را از غلاف خارج کنید،غلاف ها دارای وزنی حدود 300 گرم میباشند. 2)پیاز های خرد شده را در کره 2 دقیقه بپزید ...

کباب رنگی

کباب رنگی

1)فلفل دلمه ای ها را به قطعات 2/5 سانتیمتری خرد کنید. 2)پیاز را پوست کنده و برش بزنید، ریشه ته پیاز را برای نگه داشتن لا ...

اسپاگتی با کنجد

اسپاگتی با کنجد

1)روغن را داخل یک ماهیتابه حرارت دهید. به گوشت چاشنی نمک و فلفل زده و به مدت 5 دقیقه درون روغن تفت دهید. 2)یک قابلمه حاو ...

نان کشتا

نان کشتا

حقیقتش کدو را که پختند و پوستش را گرفتند و با آرد گندم و آرد دانه های شنبلیله مخلوط کردند و برای تبرک کمی نمک که به آن ا ...

author آشپز afsaneh
آش ترش

آش ترش

1-نخود و لوبیا و برنج رو شب قبل خیس کنید. نخود و لوبیا رو با یه پیاز کوچولو خام و کمی ادویه بذارید خوب بپزه (نخود نباید ...

author آشپز afsaneh
کوفته‌ ماهی‌

کوفته‌ ماهی‌

در ابتدا باید گوشت‌ ماهی‌ کاملا چرخ‌ شود،گوشت‌ ماهی‌ چرخ‌ شده‌ را به‌ همراه‌ برنج‌ پخته‌ وسایر مواد یعنی‌ نمک‌ و فلفل‌، ...

اشبل کوکو

اشبل کوکو

1. تمامی مواد رو با هم مخلوط می‌کینم ودر تابه کمی روغن می‌ریزیم. 2. وقتی روغن داغ شد تمام مواد رو در تابه می‌ریزیم وقتی ...

آش ترش  گیلانی

آش ترش گیلانی

1-همه حبوبات رو از شب قبل جداگانه خیس می کنیم...برننج رو چند ساعت قبل خیس می دیم...اگه باقالی تازه نداریم و از باقالی خش ...

سس چاشنی‌دار باربیکیو

سس چاشنی‌دار باربیکیو

همه مواد را در یک ظرف مدرج 4 پیمانه‌ای مخلوط کرده و با پوشش پلاستیکی پوشانده به مدت 5 دقیقه با حرارت زیاد بپزید و در این ...

author آشپز Maedeh Najafi
سالاد گوشت

سالاد گوشت

1. برگ‌های اسفناج و کاهو را به‌خوبی شسته و در ظرف مناسبی قرار دهید. 2. چهار قاشق از روغن را در تابه ریخته و سپس گوشت خرد ...

author آشپز reza
قورمه سبزی بدون گوشت

قورمه سبزی بدون گوشت

1. لوبیا را که از شب قبل خیس کرده‌اید به همراه دو لیوان آب بپزید. پختن لوبیا را تا زمانی که آب آن کاملا کشیده شود ادامه ...

مارمالاد سیب

مارمالاد سیب

پوست سيب ها را کنده، هسته اش را گرفته، آن را به ورقه هاي نازک بريده، در قابلمه بريزيد. سپس کره، شراب سفيد و شکر و وانيل ...

author آشپز سمیرا م
مارمالاد بلوری انگور

مارمالاد بلوری انگور

آب ليمو را گرفته, دانه به را شسته و همراه آب روي حرارت ملايم بجوشانيد تا حجم آب به سه پيمانه برسد. سپس آن را در صافي دان ...

author آشپز سمیرا م
کلم و گردو

کلم و گردو

1. كلم سفید و قرمز را ریز یا رنده کنید. 2. ژامبون و خیارشور را نیز مکعبی شکل برش دهید. 3. همه مواد را با کلم‌ها مخلوط کر ...

مربا پوست پسته

مربا پوست پسته

پوست پسته را شسته و آن را ۴ بار و هر بار ۲۰ دقیقه می جوشانیم تا تلخی پوست گرفته شود و آن را در آب سرد می ریزیم. یک ساعت ...

کافه گلاسه عربی

کافه گلاسه عربی

بستنی ساده و شکلاتی را از یخچال بیرون گذاشته و پس از نرم شدن با هم مخلوط کنید تا بستنی شکلاتی کمرنگی بدست آید. سپس در فر ...

author آشپز reza