1)روغن را داخل یک ماهیتابه حرارت دهید. به گوشت چاشنی نمک و فلفل زده و به مدت 5 دقیقه درون روغن تفت دهید.
2)یک قابلمه حاوی آب و کمی نمک را به جوش بیاورید. اسپاگتی را همراه روغن زیتون داخل قابلمه ریخته و به مدت 12 دقیقه بپزید تا نرم شود ولی زیر دندان بیاید. پاستا را کنار گذاشته و گرم نگه دارید.
3)پیاز شالوت، سیر، زنجیل و فلفل چیلی را به ماهیتابه اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه تفت دهید. فلفل های دلمه ای و کدو را به مخلوط افزوده و حدود یک دقیقه تفت دهید.
4)پودر بادام، دارچین، سس صدف و خامه ی نارگیل را داخل ماهیتابه بریزید و به مدت یک دقیقه تفت دهید.
5)اسپاگتی را آبکش کرده و به ظرف مخصوص پذیرایی منتقل کنید. مواد تفت داده را روی آنها بریزید سپس غذا را سرو نمایید.