تعداد دستور پخت: 6714

شربت لیمو

شربت لیمو

1. آب‌لیموترش را در قابلمه‌ای بریزید(لعابی نباشد). 2. شکر را به آن اضافه کرده و روی گاز با حرارت متوسط قرار دهید تا شربت ...

author آشپز pegah
كيك خامه و توت‌فرنگي

كيك خامه و توت‌فرنگي

1. فر را در دماي 180 درجه سانتي‌گراد گرم كنيد. 2. تخم‌مرغ‌ها و شكر را آنقدر بزنيد تا حالت خامه‌اي بگيرد، كره را اضافه كر ...

author آشپز pegah
مرغ بریان

مرغ بریان

1. از پشت شکم مرغ که باز است قسمت‌های داخل شکم مرغ را که شامل ریه و کلیه در بخش داخلی و چسبیده به دنده‌های پشت قرار گرفت ...

خوراک میگو و لوبیا سبز

خوراک میگو و لوبیا سبز

1. روی لوبیا سبز کمی آب بریزید. نمک، زردچوبه و فلفل اضافه کنید وقتی پخته و آبش تبخیر شد یک قاشق روغن زیتون و رب اضافه کن ...

برساق

برساق

1. آرد، نمک، شکر، بکینگ پودر، رازیانه، زردچوبه ار در ظرف گودی خوب مخلوط شود. 2. به مواد ردیف اول را روغن اضافه کرده و خو ...

کوکو سبزی

کوکو سبزی

1. سبزی را پاک کنید، خوب بشویید و بگذارید تا سبزی خشک شود. بهتر است که در دستمال تمیزی بریزید تا زودتر خشک شود. 2. سبزی ...

موساکا

موساکا

موزاکا یا موساکا یک نوع گراتن هست که ازغذاهای محلی یونانه و با نون سرو میشه 1.پیاز رو تفت بدید بعد سیر رو اضافه کنید تفت ...

ژله با هویج

ژله با هویج

1.هویج را درسته بپزید بعد درشت و طویل رنده کنید. 2.ورق ژلاتین را در آب سرد حل کنید. 3.ژله آلوئه ورا و شکر را روی آب و ور ...

تارت توت‌فرنگی

تارت توت‌فرنگی

1. آرد را کمی نمک می‌زنیم کره را با آرد ورز بدهیم تا مرطوب بشود، توی یک ظرف دیگر زرده تخم‌مرغ، شیر، پودرقند را با آن مخل ...

author آشپز pegah
باربیكيو سرشانه

باربیكيو سرشانه

1. چربي اضافه گوشت را بگيريد و گوشت را در سيني فر بگذاريد. 2. آب، پياز، سس سياه، سركه، پودر چيلي، سير، عصاره گوشت و فلفل ...

author آشپز pegah
دلمه کلم قالبی

دلمه کلم قالبی

۱. برنج را به همراه نمک، زردچوبه و روغن زیتون به روش کته طبخ کنید. تا برنج دم می کشد کارهای زیر را انجام دهید. 2. یک قاب ...

ترافـل شکلاتی

ترافـل شکلاتی

1. تمام مواد را داخل کاسه‌ گود ریخته و با هم ورز می‌دهیم تا خمیری نرم حاصل شود. این کار به سادگی انجام می‌شود و احتیاجی ...

author آشپز pegah
مافین شکلات با کرم

مافین شکلات با کرم

1. ابتد آرد و کاکايو را 3 بار با هم الک می‌کنیم. 2. مواد خشک را با هم مخلوط کرده در کاسه‌ گود می‌ریزیم و میان آن را باز ...

author آشپز pegah
پپروناتا

پپروناتا

1. روغن را در یک تابه متوسط روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را سه دقیقه در آن تفت دهید تا کمی رنگ بگیرد. 2. فلفل را اضافه ...

author آشپز pegah
کرم لیمو

کرم لیمو

1. ابتدا پوست دو عدد ليمو را با رنده ريز رنده كرده، سپس آب‌ليموها را مي‌گيريم و كنار مي‌گذاريم. 2. ورقه‌هاي ژلاتين را دا ...

author آشپز pegah
رولت گوشت پاپريكا

رولت گوشت پاپريكا

1. فر را با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. 2. پيازها را خرد كنيد. پيازها را داخل ‌تابه حاوي روغن زيتون كه با حرارت ...

author آشپز pegah
جوجه هندی

جوجه هندی

1. پاری کباب: 50 گرم ماست را با ‌ماسالا، نعناع و نمک مخلوط کرده و 200 گرم ران مرغ را در آن بخوابانید. رنگ این کباب سبز ا ...

author آشپز pegah
فیش كباب

فیش كباب

1. فیله ماهی خرد کنید و کنار بگذارید. 2. پوست لیموها را رنده کنید. آب لیموها را بگیرید و به ماهی‌ها اضافه كنید. پیشنهاد ...

author آشپز pegah