تعداد دستور پخت: 62

سان چوی بو

سان چوی بو

1. كاهو را برگ‌برگ كنيد، برگ‌های درشت آن را حداقل یك ساعت در آب سرد و داخل یخچال قرار دهید. 2. روغن را در یك تابه نچسب ر ...

نان پیاز و اسفناج

نان پیاز و اسفناج

1. پیاز واسفناج خرد‌شده را به مدت 10 دقیقه با روغن مایع تفت دهید. 2. دور آخر آب نارنج رابه آن اضافه کنید. 3. آرد و مایه ...

كباب توفو

كباب توفو

1. همه مواد را در مخلوط روغن‌كنجد، سویاسس، آب‌لیمو، سیر و فلفل حداقل نیم ساعت بخوابانید. 2. پنیر و سبزیجات را یكی در میا ...

پوره سیب زمینی با رزماری

پوره سیب زمینی با رزماری

1. سيب‌زميني را در یک ظرف با مقداري آب و نمک بجوشانید. 2. در ظرف را محکم ببندید. 3. بقیه مواد را با هم مخلوط کنيد. 4. به ...

کتلت سبزیجات

کتلت سبزیجات

همه چیزش مثل کتلت با گوشت هست فقط اینکه سویا رو بعد از اینکه خیس کردیم , حسابی میچلونیم تا آبش کشیده بشه و بلافاصله توی ...

author آشپز ونوشه
قليه كدو و عدس

قليه كدو و عدس

1. پياز را به‌صورت نگيني خرد كنيد. در روغن تفت دهيد تا كاملا نرم شود. 2. پس از 10 دقيقه زردچوبه را بيافزاييد و 3 دقيقه ر ...

كيش گوجه كبابي

كيش گوجه كبابي

1. مارگارين را پس از آن‌كه به دماي محيط رسيد ميان آرد بگذاريد. با نوك انگشتان به خورد آرد دهيد. مخلوط حاصل، ماسه‌اي شكل ...

author آشپز Maedeh Najafi
سیر و باقالا بوداده

سیر و باقالا بوداده

1. روغن رادر تابه، بريزيد. 2. سیر را 5 دقیقه در آن سرخ كنيد. لوبیا و 1/3 فنجان آب راترکیب كنيد تا بپزد. 3. مخلوط سیر، پن ...

author آشپز نیکو
رولت سبزیجات

رولت سبزیجات

1. سیب‌زمینی را بجوشانيد تا پخته شود. 2. پوست آن را بكنيد و رنده كنيد. 3. پیاز را در آن رنده كنيد. بروکلی را ریزکنید. 4. ...

author آشپز ونوشه
نرگسی با برگ چغندر

نرگسی با برگ چغندر

1. برگ‌های چغندر را در قابلمه بریزيد. در آن را ببنديد و شعله را کم کنید تا به آرامی با آب خودش بپزد. 2. پیاز را خوب خرد ...

author آشپز ونوشه
سوخاری سبزیجات

سوخاری سبزیجات

1. در قابلمه‌ کوچک هویج‌ها را با شکر و آب‌لیمو بپزید.ژ 2. در قابلمه‌ دیگر گل کلم‌ها را بخارپز کنید. حواستان باشد که این ...

author آشپز ونوشه
لوبیا پخته با گوجه

لوبیا پخته با گوجه

1. روغن‌زیتون را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط گرم كنيد. 2. جعفری و سیر را، به ان اضافه كنيد تا سرخ شود. 3. رزماري و ...

author آشپز نیکو
سبزیجات بهاره

سبزیجات بهاره

1. روغن‌زیتون و کره را در یک ظرف بزرگ روی حرارت متوسط بگذاريد تا کره ذوب شود. 2. به روغن، هویج و شلغم را اضافه كنيد. حدو ...

author آشپز نیکو
شلغم كبابي

شلغم كبابي

1. كره را در دماي معمولي اطاق گذاشته تا كمي نرم شود. بعد كره، سير خردشده، ترخون خردشده، فلفل سفيد، نمك و ٢ قاشق غذاخوري ...

author آشپز hamid
پاتیس فنجانی

پاتیس فنجانی

1. خامه، سس مایونز، روغن‌زیتون، آب‌لیمو، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده تا سس مورد نظر آماده شود. 2. در ظرف سیب‌زمینی‌ها ...

دخترلوس(گیلانی)

دخترلوس(گیلانی)

1. بادمجون‌ها رو بعد از پوست کندن، مکعبی خرد کردم و نمک زدم و توی آبکش گذاشتم. 2. پیاز و سیر خردشده رو با روغن‌زیتون تفت ...

author آشپز ونوشه
بشقاب از سبزیجات کباب‌شده

بشقاب از سبزیجات کباب‌شده

1. فر را روی گریل روشن کنید. 2. تمام سبزیحات را شسته، کدو و بادمجان را به صورت دایره حدود 1 سانتی‌متر برش بزنید، تخم فلف ...

author آشپز مریم ق
بَجیه

بَجیه

1. آرد لپه(بِیسِن) را داخل ظرف گودی ریخته و آب را کم کم به آن اضافه کنید تا کمی رقیق شود و به غلظت ماست برسد. 2. پیاز و ...

author آشپز مرجان