1. پیاز واسفناج خرد‌شده را به مدت 10 دقیقه با روغن مایع تفت دهید.
2. دور آخر آب نارنج رابه آن اضافه کنید.
3. آرد و مایه خمیر فوری را با هم مخلوط کنيد.
4. نمک و پودر جوز هندی را به آن بیفزایید و آن را درون ظرف بزرگی بریزید.
5. مخلوط پیاز و اسفناج را اضافه کنید، به همراه آب گرم با این مایه، خمیردرست کنید.
6. خمیر به دست آمده راروی سطح آرد پاشی شده به مدت 5 تا 10 دقیقه ورز دهید.
7. خمیر را داخل قالب کیک که کاغد روغنی انداخته‌ايد وچرب کرده‌اید قرار دهید.
8. سطحش را صاف کنید و با چاقو به قسمت‌های مساوی تقسیم کنید.
9. روی قسمت‌ها را پنیر رنده شده بریزید.
9. سطح قالب را بپوشانید و درجای گرم قرار دهید تا حجمش دو برابر شود.
10. پس از استراحت در فر از پیش گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 25 تا 40 دقیقه قرار دهید.
* می‌توانید ازپنیرموزارلا (همان پنیر پیتزا) استفاده کنید.
آشپز 
