غذاهاي دريايي مواد لازم براي 18 عدد: ماست خامه اي 300 ميلي ليتر سس خردل فرانسوي 2 قاشق چايخوري ميگو 450 گرم کرفس 3 تا 4 ...

آشپز ارسلان جلا

1. بهترین روش برای طبخ ماهی قزل‌آلا به این نحو است که ماهی را شسته و بعد از تمیز کردن داخل شکم آن، کمی سیر تازه بمالید، ...

آشپز شهاب رمضانی

1.در یك كاسه كوچك 4/1 فنجان روغن زیتون و 2/1 نمك را ریخته و باسرعت با هم مخلوط كرده و كاهو و میگو را در آن قرار می‌دهیم. ...

آشپز ابوالفضل دهقانیزاده

1. در یك تابه نچسب، پیاز و سیر را در روغن تفت دهید تا نرم شوند. 2.آب سیب، خردل و فلفل را به ظرف اضافه كنید و آن‌ها را بج ...

آشپز ابوالفضل دهقانیزاده

1. آرد را در یک غذا ساز نسبتا بزرگ ریخته و شیر را به آن اضافه می‌کنیم. در ابتدا آرد و شیر را خوب با یکدیگر مخلوط کرده و ...

آشپز ابوالفضل دهقانیزاده

1. ماهی را بعد از خشک کردن با دستمال در یک ظرف با یکی از پیازها که خلال باریک شده و نصف لیمو و کمی پودر پیاز و در صورت ت ...

آشپز ابوالفضل دهقانیزاده

1. ماهی رو به نمک و فلفل و آب‌لیمو آغشته کنید و یک ساعتی بذارید تو یخچال تا خوب مزه‌دار بشه. 2. بعد از اون کف یک بشقاب گ ...

آشپز ابوالفضل دهقانیزاده

1. ماهی را بشویید و لای حوله خشک کنید. 2. پنج يا شش قاشق روغن در قابلمه روی شعله ملایم داغ کنید و پیاز را در آن تفت دهید ...

آشپز ابوالفضل دهقانیزاده

برنج را ۲ ساعت قبل با نمک خیسانده , سپس آبکش کرده وکنار می گذاریم (برنج را از حد معمول , باید زنده تر برداشت)۱ عدد پیاز ...

آشپز روح اله صفروندی

. پیاز را خلال کرده با روغن سرخ کنید سپس گوجه فرنگی را نگینی خرد کنید و با پیاز مخلوط کنید. 2. عدس پخته شده+ ادویه را اض ...

آشپز فیض اله روحی

1)برای آماده کردن مایه ،سیر ها را ریز خرد کنید و در یک کاسه با روغن زیتون ،ادویه ها،گشنیز،آب لیمو ترش،سس سالسا،زیره و شک ...

آشپز عبدالحسین

در ابتدا باید گوشت‌ ماهی‌ کاملا چرخ‌ شود،گوشت‌ ماهی‌ چرخ‌ شده‌ را به‌ همراه‌ برنج‌ پخته‌ وسایر مواد یعنی‌ نمک‌ و فلفل‌، ...

آشپز زيور روزدار

آرد را حتماً دو الی سه بار الک میکنیم. اگر از مایه خمیر فوری استفاده میکنیم نیازی نیست خمیر را عمل آوری کنیم. مایه خمیر ...

آشپز جعفر آقاجری

1. گردوها را داخل چرخ گوشت ریخته و به اندازه‌های نه چندان ریز چرخ کنید. سپس نان خشک آسیاب شده و پوست لیمو و روغن زیتون و ...

آشپز محمد کوزه گری

1. ابتدا ماهی، نخود چرخ شده، پیاز رنده شده، سیر له شده و گشنیز کاملا ساطوری شده را با هم مخلوط کرده سپس پودر‌زیره، نمک، ...

آشپز ستاره

بهترین روش برای طبخ ماهی به این نحو است که ماهی را شسته و بعد از تمیز کردن داخل شکم آن ، کمی سیر تازه بمالید ، مقداری پ ...

آشپز سید مسعود غفاریان شکری

1.ماست و شکر و کمی نمک و روغن آب کرده و تخم مرغ را مخلوط کرده،خوب هم می زنیم.جوش شیرین و پکینگ پادر و ماست را داخل این م ...

آشپز عاشق تنهایی ها

‏۱.‎پیاز و سیر را به صورت خلالی نازک برش داده و با روغن زیتون تفت دهید تا حدی که نرم و کمی طلایی شود‎. ۲. ‎گوجه‌فرنگی پو ...

آشپز عاشق تنهایی ها