تعداد دستور پخت: 113

خوراک سویا

خوراک سویا

تمام مواد را در مخلوط کن ریخته تا صاف شوند. سپس در یخچال گذاشته بعد از خنک شدن میل نمایید. ...

author آشپز مرجان
سیرابیج (سیر واویج)

سیرابیج (سیر واویج)

این غذای ساده و خوشمزه از شام های محبوب گیلانی هاست اگه برگ سیر دارین بسم الله! خیلی خیلی راحت درست میشه و شبیه نرگسی اس ...

author آشپز ونوشه
نان شاخ هورن

نان شاخ هورن

1. شیر و روغن نباتی را با هم کمی گرم کنید تا هم روغن آب شود و هم مایع تا ٣٧ درجه سانتیگراد گرم شود. 2. مخلوط شیر و روغن ...

author آشپز ونوشه
کوکو رشته ای

کوکو رشته ای

طرز تهیه سیب زمینی ها را شسته و پوست آنها را بگیرید. سپس به کمک رنده مخصوص به صورت رشته ای رنده کنید.تره فرنگی یا پیازچ ...

author آشپز سمیرا م
کتلت بادمجان

کتلت بادمجان

بادمجان ها را روی اجاق یا در فركبابی كرده و سپس پوست كنده و ساطوری خرد كنید. سیب زمینی آب پز و پیاز را رنده كرده و با جع ...

فلفل دلمه ای شکم پر

فلفل دلمه ای شکم پر

مایه دلمه: پیاز را خرد کرده تفت دهید گوشت را اضافه کرده تفت داده تا آب آن کشیده شود سپس سبزی را اضافه کنید تفت دهید سپس ...

کیک الویه

کیک الویه

1. ابتدا 2 نان تست را کنار هم قرار داده و لایه ای از الویه را بر روی آن قرار دهید به طوری‌که همه سطح نان‌ها را بگیرد. 2. ...

author آشپز مریم ق
حموس

حموس

1. همه مواد لازم را در مخلوط کن یا غذاساز ریخته تا مایه یکنواختی بدست آید، در صورت نیاز کمی روغن برای روان‌تر شدن استفاد ...

author آشپز مریم ق
تست اسفناج

تست اسفناج

1. اسفناج خرده شده را با کمي آب، کره، عصاره سبزیجات الیت، نمک و فلفل مي‌گذاريم بپزد و نرم شود و آب آن بخار شود. 2. پياز ...

کله ‌جوش

کله ‌جوش

1. نعناع یا پونه خشک و عصاره پودر شده الیت را در روغن تفت می‌دهیم. 2. کم کم دوغ، کشک یا ماست را به آن اضافه می‌کنند. معم ...

کوفته کاری

کوفته کاری

گوشت چرخ کرده,پیاز,نمک,فلفل و مقداری قاشق چاشنی خوراک کاری الیت را باهم مخلوط کرده و آن را به 8 قسمت تقسیم کرده و هر قسم ...

author آشپز nasim tansaz
فلافل کنجدی

فلافل کنجدی

1. نخود را دو مرتبه چرخ کرده سپس پیاز رنده شده، ادویه، سس تند، نمک و در انتها تخم‌مرغ را اضافه ومخلوط کنید تا یکدست شوند ...

کتلت بادنجان

کتلت بادنجان

طرزتهیه: اول بادنجان ها را در سفیده تخم مرغ کمی غلتانده و سرخ می کنیم ،اینطوری زیاد روغن نمی بره، پس از سرخ شدن اونها رو ...

نفته

نفته

1.خمیر کماچ را طبق دستور آن تا مرحله ای که حجم آن دو برابر شده است، درست کرده و در صورتی که بخواهید خمیری ترد تر داشته ب ...

author آشپز مریم ق
سیب زمینی با سوسیس

سیب زمینی با سوسیس

ابتدا سیب زمینی سوسیس و فلفل دلمه ای و گوجه رو خلالی خرد میکنیم. قبل از همه سیب زمینی ها را سرخ میکنیم میذاریم کنار. بعد ...

له معجون ترکیه

له معجون ترکیه

1. یک لیوان آب یا شیر ولرم را با یک قاشق مرباخوری خمیر مایه ریز و یک قاشق مرباخوری شکر مخلوط کرده و کمی استراحت می‌دهید ...

author آشپز ونوشه
کوکوی ذرت و ماهی

کوکوی ذرت و ماهی

1- آرد، بیکینگ پودر، پاپریکا، تخم مرغ و شیر رو با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا زمانی که کاملا مخلوط بشه. ۲- ذرت شیرین رو ...

کتلت بادنجان

کتلت بادنجان

بادمجان ها را روی اجاق یا در فركبابی كرده و سپس پوست كنده و ساطوری خرد كنید. سیب زمینی آب پز و پیاز را رنده كرده و با ج ...