گوشت چرخ کرده,پیاز,نمک,فلفل و مقداری قاشق چاشنی خوراک کاری الیت را باهم مخلوط کرده و آن را به 8 قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را گلوله کنید. روغن را در ظرفی داغ کرده و کوفته را سرخ کنید کوفته را از روغن بیرون آورده و 1 قاشق آرد را در همان روغن تفت داده و خامه رقیق شده و رب را به آن اضافه کنید و به هم بزنید. بادام ها و کوفته را به خامه و رب در حال جوش اضافه کنید و حرارت را ملایم کرده و اجازه دهید با هم پخته شده و جا بیفتد.