تعداد دستور پخت: 1848

استیک کاکائو نعناع در شيشه

استیک کاکائو نعناع در شيشه

پودر شیر، پودر کاکائو، شکر، نمک، چیپس شکلات و آب نبات نعناع را به صورت لایه لایه کرده ودر ظرف می ریزیم. ...

author آشپز نیکو
مافين مغز‌دار

مافين مغز‌دار

مواد خشک مايه اصلي را در کاسه‌اي بريزيد. مايعات را با هم مخلوط نموده و وسط مواد خشک بريزيد، خوب مخلوط کنيد به طوري که هم ...

author آشپز pegah
شكلات مارسيپان

شكلات مارسيپان

مارسيپان را به سه قسمت مساوي تقسيم كرده، كنار بگذاريد. مرباي گيلاس كه شهد آن كاملاً جدا شده است را خرد كنيد و با يك قسمت ...

author آشپز pegah
شكلات ويني

شكلات ويني

كف سيني فر را با كاغذ روغني بپوشانيد و روي آن را با قلم‌موي مخصوص چرب كنيد. سفيده‌هاي تخم‌مرغ را در كاسه‌اي بريزيد (سفيد ...

author آشپز pegah
شكلات اكليلي در قالب

شكلات اكليلي در قالب

قالب‌ها را کاملاً خشک و تمیز کنید، طوری که عاری از رطوبت و پرز باشند. به کمک قلم موی کاملاً خشک، ریز و نرمی اکلیل را به ...

author آشپز pegah
کانفت بادامی

کانفت بادامی

کشمش ها را با آب گرم شسته و در صافی بريزيد. سپس وقتي آب کشمش رفت آن را درون ظرفی ريخته و با عرق بهار نارنج خيس مي كنيم. ...

author آشپز pegah
نان لوله ای

نان لوله ای

1. تخم‌مرغ و شكر را مخلوط كنيد. سپس روغن و گلاب را به آن اضافه كنيد. 2. در اين مرحله، آرد را با مواد، مخلوط كنيد. قالب ر ...

نان خرمايي كرمانشاه

نان خرمايي كرمانشاه

ابتدا كره و آرد را با هم مخلوط مي‌كنيم. بيكينگ‌پودر، گلاب و زعفران را با هم مخلوط كرده، به خمير اضافه مي‌كنيم و ورز مي‌د ...

نان گروتي

نان گروتي

پودر قند، پودر خمير ترش، روغن و شير گرم را با هم مخلوط مي‌كنيم. پس از اين‌كه مواد به خوبي مخلوط شد، آرد را به اندازه‌اي ...

كرپ گوشت چرخ‌كرده

كرپ گوشت چرخ‌كرده

آرد را در شير حل كرده و با همزن دستي مي‌زنيم تا گلوله نداشته باشد. تخم‌مرغ‌ها را يكي يكي به آرد و شير اضافه مي‌كنيم و با ...

نان سوپي شويد‌دار

نان سوپي شويد‌دار

1. ابتدا آرد، مايه خمير و ماده بهبوددهنده را با هم مخلوط مي‌كنيم. سپس نمك را در نصف ميزان آب حل كرده و به خمير اضافه مي‌ ...

نان بربری

نان بربری

1. ابتدا آرد الک شده، مايه خمير و بهبوددهنده را به صورت خشک با هم مخلوط می‌کنيم. سپس نمک و شکر را در نصف ميزان آب داده ش ...

نان عصرانه

نان عصرانه

1. ابتدا نمك، فلفل، سبزي خشك معطر، شكر، تخم مرغ و مايه خمير را در كاسه با هم مخلوط می‌کنيم و آرد گندم الك شده را كم كم ا ...

نان هاي کوچک با کرم

نان هاي کوچک با کرم

کره و پودر شکر را در ظرفي با همزن برقي بزنيد تا نرم شود. سپس وانيل را اضافه کنيد. مواد خشک (آرد و بکينگ پودر) را الک کني ...

كيك بستني طالبي

كيك بستني طالبي

1. ابتدا كيك اسفنجي 4 تخم‌مرغي را كه در قالب كمربندي به قطر 30 سانتي‌متر آماده كرده‌ايم از قالب جدا مي‌كنيم. 2. قالب را ...

author آشپز Maedeh Najafi
كيك پوره سيب

كيك پوره سيب

1. فر را در دماي 165درجه سانتي‌گراد قرار دهيد. 2. تمام مواد را با دست مخلوط كنيد. براي اين كار از مخلوط كن استفاده نكنيد ...

author آشپز Maedeh Najafi
نان چاي

نان چاي

روغن و پودر قند رو در ظرفی بریزید و با همزن بزنید تا مخلوط بشن. زرده تخم مرغ رو اضافه کنید و هم بزنید. ماست و بیکینگ پود ...

پيراشكي كرم و‌ خامه

پيراشكي كرم و‌ خامه

پودر خميرترش، آب ولرم و يك قاشق مرباخوري از شكر را با هم مخلوط مي‌كنيم و داخل ليواني بزرگ در جاي گرم مثل كنار كتري قرار ...

author آشپز Maedeh Najafi