1. حلزون را با نمک و فلفل بپوشانيد. حلزون‌ها را سرخ كنيد. 2. بگذاريد تا کاملا پخته شود. 3. بقیه حلزون‌ها را به این روش س ...

آشپز نیکو

1. گوشت را تکه كنيد. پیاز را در روغن سرخ كنيد. گوشت تکه‌شده را به آن اضافه كنيد. 2. نمک، فلفل و زردچوبه بزنيد. مقداری آب ...

آشپز سجادعظیمی فرد

1. مرغ را ابتدا تکه كنيد. با پیاز سرخ كنيد و اجازه دهيد، خامی مرغ‌ها گرفته شود. 2. زعفران، عسل، آلو، نمک و فلفل را اضافه ...

آشپز سجادعظیمی فرد

1. مرغ را در قطعات کوچک ببرید و کمی در کره تفت دهید. 2. پوست یک پرتقال را خلال كنيد و تلخی‌اش را بگيريد. 3. با یک تا دو ...

آشپز سجادعظیمی فرد

1. کدوها را از طول، قاچ کنید. آن‌ها را در روغن تفت دهید. در یک بشقاب بزرگ کنار بگذاريد تا روغن آن گرفته شود. 2. پیازها ر ...

آشپز سجادعظیمی فرد

1. برگه‌های زردآلو را ده دقیقه خیس كنيد. 2. آبکش كنيد. با کره و پیازداغ تفت دهيد. 3. نمک، فلفل، زردچوبه و دو لیوان آب اض ...

آشپز سجادعظیمی فرد

پرميكس نان روگن و آرد گندم و خمير مايع خشك را با هم مخلوط مي كنيم و نمك را به صورت محلول با نصف آب محاسبه شده به مخلوط ا ...

آشپز امیر طالبی

ابتدا آرد، خمير مايه بهبود دهنده و شكر را با هم مخلوط کرده و نمك را در نصف آب مورد نياز حل مي كنيم و به مخلوط اوليه اضاف ...

آشپز امیر طالبی

ابتدا آرد، مايه خمير و پرميكس را به صورت خشك با هم مخلوط مي‌كنيم. سپس نمك را در نيمي از آب موردنظر حل كرده و به مخلوط اض ...

آشپز امیر طالبی

1. ابتدا كره و آب را داخل ظرفي مناسب كه بهتر است كف آن ضخيم باشد ريخته و روي حرارت ملايم مي‌گذاريم تا كره ذوب شود و آب ب ...

آشپز Maedeh Najafi

شير را گرم کنيد تا حرارت آن به اندازة حرارت بدن يعني 37 درجه برسد (چنانکه اگر دست خود را درون آن فرو ببريد نه گرما حس کن ...

آشپز امیر طالبی

1. مارگارين را پس از آن‌كه به دماي محيط رسيد ميان آرد بگذاريد. با نوك انگشتان به خورد آرد دهيد. مخلوط حاصل، ماسه‌اي شكل ...

آشپز Maedeh Najafi

1. فیله را از طول دولا كنيد. یا دو عدد فیله را كنار هم قرار دهيد. 2. با نخ مخصوص بپيچيد. اطراف گوشت را فلفل بزنيد. در ظر ...

آشپز مهدی

سس گوشت 1. روغن‌زیتون الیت را گرم كنيد. پیاز و گوشت چرخ‌كرده را در آن تفت دهيد. 2. گوشت سرخ شود و تغییر رنگ دهد. 3. گوجه ...

آشپز مهدی

1. فیله را به صورت خلالی خرد كنيد. 2. nر سویا سس به مدت دو ساعت قرار دهبد. 3. پیاز را در روغن‌زیتون الیت تفت دهيد. 4. فی ...

آشپز مهدی

1. گوشت را نیم ساعت در فلفل بخوابانید. پیاز و عصاره سیر الیت را در ظرف مناسبی بریزید. 2. سركه را با مقداری آب، سس گوجه‌ف ...

آشپز مهدی

1. پياز ريزشده را در تابه تفت دهيد. كمي كه سبك شد گوشت چرخ‌كرده را به همراه كمي نمك، فلفل و زردچوبه اضافه كنيد و حرارت د ...

آشپز سجادعظیمی فرد

1. سيب‌زميني‌ها را آب‌پز كنيد. بعد پوست بكنيد و همراه با نمك، فلفل و آويشن له كنيد. 2. بعد از اين‌كه سيب‌زميني‌هاي له‌شد ...

آشپز سجادعظیمی فرد