تعداد دستور پخت: 6714

ژیگو بره

ژیگو بره

1. فر را روي حرارت 350 درجه فارنهايت روشن مي‌كنيم. 2. ران بره را برش داده، استخوان آن را بيرون آورده، لازم به تذكر است ك ...

بره مراکشی

بره مراکشی

1. چربی اضافه گوشت را گرفته 2. زعفران را با یک چهارم فنجان کره، نمک و فلفل مخلوط کرده و روی گوشت‌ها بمالید. 3. گوشت را ب ...

کوفته شانس

کوفته شانس

1. پیاز رنده شده، سبزیجات ریز خردشده، برنج پخته و تخم‌مرغ‌ها را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و پس از مزه‌دار کردن آن با ن ...

خوراک گوچ

خوراک گوچ

1. فر را روشن کنید. گوشت را به اندازه‌های دو تا سه سانتی‌متر ببرید. 2. لوبیاها را بشویید و با اندازه‌های درشت خرد کنید. ...

کوفته تبریز

کوفته تبریز

1. جوجه را با مقداری آب و نمک، فلفل و یک عدد پیاز، هویج و کرفس می‌پزیم. گوشت چرخ کرده را دوباره به همراه 2 عدد پیاز رنده ...

ساندویچ جگر

ساندویچ جگر

1. ابتدا تابه مناسبی را روی شعله ملایم گاز قرار دهید. سپس روغن زیتون را به آن بیفزایید.جگر مرغ یا گوسفند را پس از شستن ب ...

املت جگر مرغ یا بره

املت جگر مرغ یا بره

1. برای تهیه هر املت ساده، تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی می‌شکنیم و می‌زنیم تا کاملا کف کند، کمی نمک و فلفل و سه قاشق شیر را داخ ...

پلو تن ماهی

پلو تن ماهی

ابتدا برنج را جوشانده و آبکش می کنیم و در ماهیتابه ای پیاز خورد شده را تفت داده سیر را به آن اضافه می کنیم و نمک ، فلفل ...

خوراک ماست جوش

خوراک ماست جوش

1. گوجه‌فرنگی‌ها را در آب جوش می‌اندازیم و بعد از پوست کندن، رنده می‌کنیم. 2. کشک، ماست و تخم‌مرغ را با هم‌زن خوب مخلوط ...

رولت عصرانه

رولت عصرانه

1. ابتدا همه نان‌ها را به یک اندازه ببرید سپس یک تکه از آن را روی میز قرار داده و حدود هفتاد گرم از پنیر را روی آن بمالی ...

سس تارتار

سس تارتار

سس تارتار یک سس سفید غلیظ می‌باشد که از سس مایونز درست می‌شود. سس مایونز با خیار شور، جعفری تازه، ترخان، آب لیموترش و پی ...

پلو هواری‌

پلو هواری‌

1. برنج‌ را از قبل‌ خیس‌ می‌كنیم‌، روغن‌ را در دیگ‌ روی‌ آتش‌ ملایم‌ داغ‌ كرده‌ پیاز را در آن‌ تفت‌داده‌ تا طلائی‌ شود. ...

پلو نخود فرنگی

پلو نخود فرنگی

1. پیاز را به صورت خلال خرد کرده و با کمی روغن ان را تفت دهید. سپس قطعات گوشت را به آن اضافه کنید و همراه با پیاز و کمی ...

پخت چلو

پخت چلو

1.برنج خوب بلند و باریک و قطر آن در هر دانه بیک اندازه و رنگ آن کمی زرد بدون خرده است و زیر دندان کاملا سفت و محکم میباش ...

سیر قلیه گیلانی

سیر قلیه گیلانی

1. در ابتدا برگ سیرهای شسته شده را با چاقو به اندازه‌های مساوی نیم سانتی‌متري خرد می‌کنیم و با پیاز خلال شده تفت می‌دهیم ...

مــرغ تـرش

مــرغ تـرش

1. مرغ را پس از پاک کرد‌ن و شستن تکه تکه می‌کنیم و د‌ر روغن سرخ می‌کـنیم. 2. سبزی، گرد‌و، سیر و پیاز را با هم مخلوط می‌ک ...

برشتوك نخودچي

برشتوك نخودچي

1. روغن را در ظرفی می‌ریزیم و روی آتش می‌گذاریم تا داغ شود. 2. بعد آرد را در آن می‌ریزیم و حرارت را ملایم می‌کنیم و مرتب ...

نان برنجي

نان برنجي

روغن و خاک قند و زرده تخم مرغ‌ها را مخلوط می کنیم و می زنیم تا کاملا نرم و لطیف شود. بعد سفیده تخم مرغ ها را جداگانه آنق ...