1. پوست، چربي و استخوان را گرفته و گوشت آنرا با چرخ گوشت دو بار چرخ كنيد. 2. مغز نان ساندويچي را خيس كرده و با نمك و ادو ...

آشپز نازيلا زارعپور

1. آب را در یک تابه بجوشانید، سپس نمک را به آن افزوده و هم بزنید. 2. پس از حل شدن نمک در آب، لیموها را به صورت ورقه ورقه ...

آشپز آقا و خانم آشپزباشی

1. گوشت چرخ کرده را به همراه سس خردل، سیر له شده، پیازچه ریز شده، پنیر خرد شده و تخم مرغ در کاسه بزرگی بریزید و به خوبی ...

آشپز ونوشه

1. گوشت چرخ شده را با نمک، فلفل و پیاز رنده شده مخلوط کرده و کمی ورز دهید. 2. سپس مایع را به 4 قسمت تقسیم کنید وهر قسمت ...

آشپز ونوشه

1. پیاز خردشده را با سیر، پودرفلفل، رب گوجه، سس خردل، سرکه، سس کچاپ، شکر و نمک با هم در مخلوط کن بریزید تا کاملا یک‌دست ...

آشپز آقا و خانم آشپزباشی

1. سینه‌ مرغ را با زعفران، پیاز، آب‌لیمو و کمی روغن زیتون و نمک مزه‌دار کرده و در یخچال به مدت سه ساعت استراحت دهید. 2. ...

آشپز آقا و خانم آشپزباشی

1. دور تا دور نان را با کارد به قطر یک سانتي‌متر ببريد و بقیه نان را از عرض چهار برش بزنید. 2. پنیر خامه‌ای را با سس مای ...

آشپز آقا و خانم آشپزباشی

1. پیازها را همراه با کمی روغن در تابه سرخ کنید. 2. سیب‌زمینی‌ها و هویج‌ها را که به صورت نگینی خرد کرده‌اید به پیاز اضاف ...

آشپز آقا و خانم آشپزباشی

1. ابتدا زرده و سفیده تخم‌مرغ را جدا کنید. 2. سپس زرده‌های تخم‌مرغ را به گوشت چرخ کرده بیفزایید. 3. پیازها را به صورت ری ...

آشپز آقا و خانم آشپزباشی

1. سینه مرغ مکعبی شده را در ظرفی ریخته با چند قاشق سرکه، روغن زیتون، سیر نرم شده، سس سویا، سس کچاپ و نمک و فلفل مخلوط کر ...

آشپز آقا و خانم آشپزباشی

1. ژامبون بوقلمون يا بره را به‌صورت خلالي ببريد. 2. بوقلمون، بادام، سير و كرنبري(كرنبري را مي‌توانيد از خشكبار تواضع ته ...

آشپز Maedeh

1. يك‌چهارم فنجان سس را با برس روي قارچ‌ها بماليد و 15 دقيقه كنار بگذاريد. 2. لوبيا، سير، روغن زيتون، پودرچيلي و نمك را ...

آشپز Maedeh

1. ابتدا سينه مرغ را كه 2 قسمت است از يكديگر جدا كنيد، فيله‌هاي آن را خارج و از عرض، سينه را به 2 قسمت تقسيم كنيد. به طو ...

آشپز Maedeh

1. ضخامت استیک نباید بيشتر از ١٫٥ تا ۲ سانتیمتر بیشتر باشد. 2. استیک‌ها را با استیک کوب خوب بكوبيد. اگر ندارید با چاقو خ ...

آشپز ونوشه

1. صد تا صئد و پنجاه گرم راسته گوساله را ترجیحا تا پخت مدیوم بدون روغن در تابه گریل کنید. 2. هر طرف گوشت حدودا ۲ دقیقه ا ...

آشپز رضاایمانی

1. سینه‌های مرغ را به صورت ورقه یک سانتی‌متري برش بزنید. 2. آب‌لیمو، روغن‌زیتون، سیر، نمک، فلفل قرمز، زیره، گشنیز و فلفل ...

آشپز روشنک

1. قابلمه مناسب روي گاز قرار دهيد. 2. روغن‌زيتون را در آن بريزيد، سپس گوشت‌ها را که کاملاً ريز خرد‌شده اضافه کنيد. 3. به ...

آشپز ونوشه

1. گوشت چرخ‌کرده را با ادویه‌ها کاملا مخلوط كنيد. 2.گوشت را دو قسمت كنيد.دردو پاکت فریز قرار دهيد. 3. با وردنه گوشت را ک ...

آشپز نازيلا زارعپور