1. پیاز خردشده را با سیر، پودرفلفل، رب گوجه، سس خردل، سرکه، سس کچاپ، شکر و نمک با هم در مخلوط کن بریزید تا کاملا یک‌دست شود.
2. یک چهارم قابلمه مناسب را از آب پر کرده و گوشت را در آن برای دو ساعت بپزید تا حدی که نرم شود.
3. وقتی گوشت سرد شد آن را خرد کرده و در سسی که تهیه کرده‌اید، بریزید.
4. سپس نان همبرگر را با چاقویی تیز از وسط نصف کرده و از مخلوط درون آن بریزید و آن را گرم سرو کنید.
آشپز 
