1. ابتدا نان‌های پیتا رابه شکل دلخواه برش زده و نان‌ها را در تابه بریزید. 2. کره را اضافه کنید تا تمام نان‌ها سرخ شود و ...

آشپز امیر طالبی

1. خيارشور را ريز خرد مي‌كنيم و سس مايونز و آب‌ليمو را با كمي نمك و فلفل مخلوط مي‌كنيم( ممكن است بجاي فلفل يك قاشق مرباخ ...

آشپز وحیدرضا منتظری

1. آرد، نمک و کره سرد خردشده را با هم مخلوط کرده تا مثل خرده نان شود. 2. زرده تخم‌مرغ، زردچوبه، فلفل و آویشن را اضافه کر ...

آشپز امیر طالبی

ابتدا نارگیل خشک کوبیده.فلفل قرمز.زیره.عصاره سیر الیت.گشنیز و مقداری فلفل. زرد چوبه.را با هم مخلوط میکنیم. سپس کنجدرانیز ...

آشپز امیر طالبی

1. بادمجان را از قطر نصف کنید. در کمی روغن زیتون الیت سر خ کرده و کنار می‌گذاریم. 2. كره را در تابه ریخته روی حرارت می‌گ ...

آشپز امیر طالبی

1. ابتدا یك سینی گرد یا مستطیل را انتخاب كرده و الویه را به صورت گرد یعنی دایره مانند وسط سینی قرار داده، دور سالاد را ب ...

آشپز وحیدرضا منتظری

این غذا یک «اردور» خوشمزه‌ی ایتالیایی است. * کره را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم تا آب شود. * پیازچه را خرد کر ...

آشپز وحیدرضا منتظری

1. پنیر رو به شکل مربع برش دهید. 2. گوجه‌های گیلاسی رو نیمه برش داده و از فلفل سیاه خردشده برای خال‌های بال‌های کفشدوزک ...

آشپز ونوشه

1. ساقه‌های سفت روی کرفس را می‌گیریم. یکی دو ردیف از ساقه‌های نازک آن را خرد می‌کنیم. 2. مغز کرفس را که نرم و ترد است جد ...

آشپز فریبا آینه سیما

پنير را با چنگال له كنيد كرفس را برش زده و سير را روي آن بريزيد خامه و ماست را با هم مخلوط كنيد تا صاف و يكدست شود حال ت ...

آشپز سید حسین قدس

1. پنیر خامه‌ای، خامه، آب‌لیمو و همه سبزیجات( ریحان، جعفری، نعنا و پیازچه) را با هم در کاسه مخلوط کنید. 2. به مقدار کافی ...

آشپز ونوشه

1. اول بادمجان‌ها را از قطر نصف كرده و در روغن سرخ می‌‌كنیم و كنار می‌‌گذاریم. 2. كره را در ظرفی ریخته و سیر را افزوده، ...

آشپز فریبا آینه سیما

1. بادام‌ها را در آب‌جوش خيس كنيد و پوست آن را بكنيد. 2. بعد آن‌ها را با دستمال تميزي خشك كنيد و آسياب كنيد. 3. مرغ را ب ...

آشپز pegah

در كاسه‌اي پنير، گردو و مايونز را با هم مخلوط مي‌كنيم. ترخون خرد شده را به مخلوط پنير وگردو اضافه مي‌كنيم و هم مي‌زنيم.ا ...

آشپز ارسلان جلا

ماست را از 24 ساعت قبل در كيسة نخي بگذاريد تا آب آن برود و به صورت ماست چكيده درآيد. كرفس را بشوييد و ساقه هاي ترد آن را ...

آشپز ارسلان جلا

بادام ها را در آب جوش خيس كنيد و پوست آن را بكنيد. بعد آنها را با دستمال تميزي خشك كنيد و آسياب كنيد.مرغ را با يك پياز ...

آشپز ارسلان جلا

گوجه‌فرنگي‌ها و فلفل دلمه‌اي را خوب ريز كنيد. بادمجان‌ها را نصف كرده و به مدت 1 تا 3 ساعت در آب و نمك قرار دهيد. سپس آن ...

آشپز ارسلان جلا

1 - گرده را چرخ کرده یا با دستگاه های غذا ساز خوب له نمایید . 2 - زیتون را از هسته جدا کرده اگر زیتون شور نیست کمی نمک ...

آشپز زيور روزدار