1. آرد، نمک و کره سرد خردشده را با هم مخلوط کرده تا مثل خرده نان شود.
2. زرده تخم‌مرغ، زردچوبه، فلفل و آویشن را اضافه کرده و مخلوط می کنیم در صورتی که خمیر خشک بود می‌توانیم دو سه قاشق آب‌سرد داخل آن بریزیم.
3. خمیر را داخل نایلون قرار داده و در یخچال به مدت نیم ساعت می گذاریم تا استراحت کند سپس داخل قالب تارت مخصوص با ز کرده وبا چنگال ته خمیر را سوراخ می‌کنیم.
4. خمیر را در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 20دقیقه قرار می دهیم تا پخته شود.
5. مواد روی تارت ها قارچ خردشده را به همراه آب‌لیمو در کمی روغن تفت می دهیم سپس کلم بروکلی خرد شده و فلفل دلمه‌ای را افزوده و به تفت دادن ادامه می دهیم.
6. پس از نرم شدن کلم فلفل دلمه‌ای و ذرت را می‌افزاییم در نهایت نمک فلفل اویشن و نصف پنیر پیتزا را ریخته و همه مواد را مخلوط می کنیم.
7. از این مواد داخل تارت‌های سردشده ریخته سپس روی آن پنیر می‌ریزیم و در فر قرار می دهیم تا پنیرها آب‌شده و طلایی شوند.
آشپز 
