1. سینه مرغ را از وسط به صورت عرضی نصف می‌کنیم. با استیک‌کوب کمی آن را می‌کوبیم و پهن می‌کنیم. 2. تخم‌مرغ‌ها را با پنیر ...

آشپز ونوشه

1. کره نرم شده را با آرد مخلوط کنید سپس آب را کم کم اضافه کرده تا خمیر نرمی بدست بیاید. 2. تن ماهی را به همراه گیشنیز و ...

آشپز ونوشه

مرحله اول : روغن را روی شعله متوسط داغ کنید و پیاز، فلفل دلمه و سیر را به همراه پاپریکا۵ تا۶ دقیقه تفت دهید تا نرم شود. ...

آشپز زيور روزدار

سیر و پیاز را با روغن زیتون به مدت یك دقیقه تفت می دهیم. سپس گوجه فرنگی را اضافه كرده وبعد ریحان، سوسیس خرد شده و زیتون ...

آشپز مهناز متقی

1 - ابتدا نخودفرنگي‌ها را داخل قابلمه‌اي بريزيد و بعد از اضافه كردن مقداري آب، در ظرف را بگذاريد و روي شعله اجاق‌گاز قر ...

آشپز مهناز متقی

1- ابتدا برنج را پاك كرده و پس از شستن، چند ساعت در آب خیس كنید. سپس پیازها را پوست كنده و به صورت درشت خرد كنید. 2- قا ...

آشپز مهناز متقی

1. تكه‌هاي مرغ را قبل از سرخ كردن با يك عدد پياز و آب و نمك آب‌پز كنيد، نه در حدي كه مرغ‌ها كاملا نرم شوند، فقط اندازه‌ا ...

آشپز لیلا معابرفرد

1. تمام سبزیجات را به صورت نگینی درشت خرد کنید. به ترتیب از تردتر به نرم تر در روغن زیتون تفت دهید به مدت 7 تا 8 دقیقه. ...

آشپز ونوشه

1. ابتدا 300 گرم پیاز را با کمی روغن سرخ می‌کنیم تا طلائی شود. 2. سیر، زنجبیلف فلفل، نمک و زردچوبه را اضافه تا کمی سرخ ش ...

آشپز ونوشه

1. در تابه مناسبی گوشت و نمک و فلفل و زردچوبه را روی اجاق قرار دهید. مواد را خوب تفت دهید. 2. دو عدد از فلفل دلمه‌ای‌های ...

آشپز ونوشه

شما مي توانيد براي سهولت پيچيدن رولتها از صفحه حصيري براي زير آن استفاده كنيد , همچنين مي توانيد بجاي جلبك به دلخواه از ...

آشپز مهناز متقی

1. قارچ را شسته، نگيني خرد كرده و به همراه كره و كمي روغن روي حرارت قرار دهيد(براي سفيد ماندن قارچ از مقداري آب‌ليمو است ...

آشپز لیلا معابرفرد

1- سیب زمینی ها را بپزید 2- لوبیاها را داخل قابلمه بریزید و بگذارید گرم شود 3- سیب زمینی ها را پوست بگیرید و خرد کنید و ...

آشپز مهناز متقی

میگوها را تمیز کرده و به آن پودر چیلی ، گشنیز ، سیر ، زنجبیل ، نمک و زردچوبه بزنید و خوب با هم مخلوط کنید . کمی آب به آ ...

آشپز مهناز متقی

زنجبیل ، سیر و بادام را همراه کمی آب آسیاب کنید . روغن را در ماهیتابه تفلون داغ کنید و مرغ را در آن سرخ کنید تا رنگ آن ...

آشپز مهناز متقی

1. ابتدا استخوان وفیله را از سینه مرغ جدا می‌کنیم . سپس با یک چاقوی تیز سینه بزرگ را به سه لایه نازک و سینه‌های کوچک را ...

آشپز لیلا معابرفرد

1. دمای فر را روی 200 درجه سانتی‌گراد تنظیم نمایید. در این خوراک بهتر است از هویج‌های باریک و هم اندازه استفاده کنید و ب ...

آشپز ابوالفضل دهقانیزاده

ماهی را به دقت از داخل گوش و دهان تمیز کرده از زیر شکم ماهی تا زیر گردن چاک کوچکی می دهیم . محتویات داخل شکم ماهی را خار ...

آشپز فرانک یزدان نیا