1. پودر ژلاتین را با کمی آب سرد نصف لیوان خیس کنید بعد از ۱۰ دقیقه روی بخار آب بگذارید تا به روش بن ماری کم کم گرم شده و ...

آشپز آزاده کوشکی

1. شیری که برای این کار استفاده می‌کنید حتما باید شیر کامل باشد. شیری که لاکتوز آن گرفته شده باشد یا استریلیزه و هموژنیز ...

آشپز آزاده کوشکی

1. استخوان های انتهای ران و استخوان سر ماهیچه را جدا میکنیم گوشت را می شوئیم ، خشک می کنیم . سطح گوشت را با کارد سوراخ ک ...

آشپز هادی نساجان

1. سیب زمینی ها را شسته و پوست آنها را بگیرید. سپس به کمک رنده مخصوص به صورت رشته ای رنده کنید. 2. تره فرنگی یا پیازچه ر ...

آشپز هادی نساجان

1.گوشت را ورقه كرده و ما‌‌‌ بين دو كيسه فريزر با بيفتك‌كوب مي‌كوبيم تا نازك شود. 2.سير را كوبيده و يا ريز كرده به همراه ...

آشپز هادی نساجان

1. ابتدا ماکارونی را آبکش نموده( یعنی آن را در آب در حال جوش می‌ریزیم و حدود۲۰ دقیقه بعد آبکش می‌نماییم) در آب در حال جو ...

آشپز هادی نساجان

1. مرغ را با یک عدد پیاز و مقدار کمی آب پخته و بعد نمک بزنید و بگذارید آب مرغ تبخیر شود تا مرغ مزه‌دار شود بعد با با کار ...

آشپز هادی نساجان

1. ابتدا گوشت را با دو عدد پیاز، ادویه ، زردچوبه و دو لیوان آب روی حرارت قرار می‌‌دهیم تا کاملا بپزد به طوری که آب آن ب ...

آشپز هادی نساجان

1. جگر را با آب و نمک و زردچوبه و یک عدد پیاز رنده شده بپزید و چرخ کنید . وقتی پخته شد زیتون و جعفری و رب گوجه فرنگی و پ ...

آشپز هادی نساجان

1. سویا را که از قبل خیس کرده ایم با یک قاشق مرباخوری دارچین به مدت پانزده دقیقه جوشانده، آبکش کرده و چرخ می کنیم. 2. سپ ...

آشپز هادی نساجان

1.گوشت را تکه تکه می کنیم و می شوییم. سپس آن را با پیاز سرخ کرده و با ۴-۳ لیوان آب می گذاریم بپزد. 2.سبزی را تمیز کرده و ...

آشپز هادی نساجان

1. فر را روي 150 درجه سانتي‌گراد داغ كنيد. 2. سفيده را با دور تند همزن برقي بزنيد در حدي كه از ظرف نريزد. پودر كرم تارتا ...

آشپز سعید اکبری خلج

1. اول خمیر اولیه را تهیه کنید. شیر و زرده تخم‌مرغ را در ظرف مخصوص مایکروویو بزنید و 30 ثانیه در مایکروویو بگذارید. درآو ...

آشپز سعید اکبری خلج

1. یک قابلمه آب بگذارید بجوشد. در ظرفی سس سویا را با کره بادام‌زمینی مخلوط کنید. اگر لازم شد برای رقیق کردن سس کمی آب به ...

آشپز سعید اکبری خلج

1. 4 ليتر آب را با 4 قاشق غذاخوري نمك به جوش آورده و سبزيجات را 5 دقيقه در آن بپزيد، سپس به كمك قاشق سوراخ دار آن را از ...

آشپز leyla

1.در کاسه ای بزرگ، پوره آووکادو را با آب لیمو مخلوط کنید. نمک، زیره و فلفل هندی را به این پوره اضافه کنید. 2.سپس پیاز، ف ...

آشپز leyla

1.در قابلمه گودی روغن زیتون را روی حرارت بالا داغ کنید. 2.پیازهای خرد شده و یک قاشق چایخوری نمک بریزید. 3.پیاز را تفت ده ...

آشپز leyla

1.توماتیلو، برگ گشنیز، آووکادو، پیاز، فلفل، آب لیمو، زیره و نمک را در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید. 2.سپس آن را در ظرفی ...

آشپز leyla