1. آرتیشو را با آب و كمی نمك می‌پزیم تا نرم شود. برگ‌های روی آرتیشو را جدا و ته آرتیشو را تمیز می‌كنیم و تیغ‌های ریز آن‌ ...

آشپز مهناز متقی

1. ابتدا کرفس‌ها را به صورت خلالی خرد کرده و سیب‌ها را هم به صورت خلالی خرد کرده. 2. سرکه را روي سیب‌ها ریخته تا سیاه نش ...

آشپز مهناز متقی

1. سیب‌زمینی‌ها باید طوری پخته شده باشن كه له نشن و باید به صورت نگینی یعنی به صورت قطعه‌های كوچك خرد بشوند. 2. خیارشور ...

آشپز مهناز متقی

1. گوجه‌فرنگی‌ها را به 8 قسمت تقسیم کرده. 2. پیازها را ورقه ورقه برش دهید. ورقه‌های پیاز را از هم جدا کنید. 3. گوجه‌فرنگ ...

آشپز مهناز متقی

1. کدو را شسته خشک می‌کنیم و بدون آن که پوست آن را بگیریم به صورت حلقه‌های ظريف یک اندازه می‌بریم. 2. ساقه پیازچه و کرفس ...

آشپز مهناز متقی

1. مایونز، خامه، آب‌لیمو، نمک و شکر را مخلوط می‌کنیم. 2. مرغ، ذرت، نخود و آناناس را داخل آن می‌ریزیم و هم می‌زنیم. 3. مق ...

آشپز مهناز متقی

1. ذرت پخته شده باشد، مرغ پخته شده و خردشده باشد، نخود سبز پخته شده باشد، مغز پرتقال از پوست دوم گرفته شده باشد خردشده ب ...

آشپز مهناز متقی

1. گوجه‌ها را شسته و خرد کنید. سپس لیمو‌ها را آب گرفته و روی گوجه‌ها بریزید. 2. حالا نوبت گشنیزهاست. آن‌ها را شسته و خرد ...

آشپز مهناز متقی

1. تخم‌مرغ را پوست گرفته و زرده آن‌را له کنید. 2. پیاز و موسیر را پوست گرفته، پیاز را دایره‌ای برش زده و موسیر را خرد کن ...

آشپز مریم ق

1. پیاز را با روغن زیتون سرخ کنید. سپس سیر را اضافه کنید تا سرخ شود. 2. گوجه‌فرنگی و سرکه را اضافه کرده ۲ دقیقه دیگر سرخ ...

آشپز مهناز متقی

1. تره‌فرنگی‌ها را تمیز کرده و بشورید، سپس برای 10 دقیقه بخار پز کنید. 2. تخم‌مرغ‌ها را پوست گرفته و با چنگال له کنید. 3 ...

آشپز مریم ق

1. نان‌های تست را به قطعات مربعی شکل برش بزنید. 2. اسفناج‌ها را شسته و خشک کنید. 3. مواد لازم برای سس را با هم مخلوط و د ...

آشپز مریم ق

1. سيب را بشوييد و همان‌طور با پوست به صورت مربع ببريد. كمي آب‌ليمو ترش را روي آن بريزيد تا زرد نشود. 2. زردآلو را خرد ك ...

آشپز مهناز متقی

1. چغندرهای پخته شده را به صورت مکعب‌های متوسط خرد کنید. 2. سیب‌ها را که اسلایس کرده‌اید، آب‌لیمو بزنید تا از سیاه شدن آ ...

آشپز مریم ق

1. فلفل دلمه و پیاز را به صورت دایره‌ای برش بزنید. 2. ذرت را از آب آن جدا کنید. 3. مواد لازم برای سس را با یکدیگر مخلوط ...

آشپز مریم ق

1. اسفناج‌ها را شسته و اجازه دهید تا خشک شوند. 2. سیب‌زمینی را شسته و با مقداری آب و نمک برای 8 دقیقه بجوشانید تا پخته ش ...

آشپز مریم ق

1. مواد سس را با هم مخلوط کرده و در یخچال نگهداری کنید. 2. لوبیا سبزها را تمیز کرده، شسته و در آب و نمکی که قبلا جوش آور ...

آشپز مریم ق

1. سیب‌زمینی پخته را با نخود سبز پخته، لبو یا هویج پخته( در تابستان به‌جای لبو از هویج می‌توان استفاده کرد) و کالباس یا ...

آشپز مهناز متقی