1. ابتدا سبزیجات را کاملا شسته، در ظرفی کاهو چینی را پس از ورق کردن دور تا دور ظرف بچیند. 2. کلم بروکلی، گل کلم، کرفس و ...

آشپز وحیدرضا منتظری

1. سیب‌زمیني را به مدت 15 دقیقه آب‌پز کرده و سپس آبکش کنید. 2. چغندرها را به شکل دلخواه خودتان و البته نه درشت و نه ریز، ...

آشپز مریم ق

1. بادمجان‌های بلند را خوب شسته و سپس دایره‌ای برش داده و هر دایره را 4 قسمت می‌کنیم، روی آن‌ها نمک پاشیده و 20 دقیقه کن ...

آشپز مریم ق

1. سیب‌زمینی را شسته و تمیز کنید سپس نسبت به بزرگی و کوچکی سیب، چهار قاچ یا مکعبی نسبتا بزرگ برش زده و با کمی آب جوش بپز ...

آشپز مریم ق

1. سیب‌زمینی پخته و مکعبی خردشده را با لبوی پخته و اسلایس یا خردشده مخلوط کرده و در یخچال قرار دهید. 2. وسط ظرف مورد نظر ...

آشپز مریم ق

1. سیب‌زمینی را شسته، پوست بگیرید و با مقدار مناسبی آب و کمی نمک بپزید تا پخته شده ولی له نشود. 2. سیب‌زمینی پخته شده، گ ...

آشپز مریم ق

1. کلم را بعد از شستن و گرفتن آب اضافی آن ریز خرد کنید. هویج را نیز رنده درشت نمایید. 2. کشمش را در کمی آب خیس کرده و سپ ...

آشپز مریم ق

همه ی مواد رو تو یه کاسه جادار بریزید و بعد اضافه کردن آبلیمو و نمک و فلفل و روغن زیتون مخلوطشون کنید و بعد نوش جان کنی ...

آشپز مهناز متقی

بوقلمون را پخته و قطعه قطعه می کنیم. سیب را خرد کرده، یک قاشق آبلیمو و روغن زیتون را روی سیبها می ریزیم تا رنگ سیب عوض ...

آشپز مهناز متقی

لوبیاها را یک شب تا صبح خیس کرده و می پزیم. بلغور گندم را پاک کرده با ٢/١ فنجان آب جوش خیس می کنیم. ١٠ دقیقه زمان می دهی ...

آشپز مهناز متقی

1. كره را در يك تابه ذوب كنيد و سير را به آن اضافه كنيد و 1 دقيقه بپزيد، گاهي هم بزنيد تا وقتي كه سيرها نرم شوند. 2. آب ...

آشپز مهناز متقی

1. ابتدا ماکارونی را آماده کنید، یعنی آبکش کنید و بگذارید دم بکشد. 2. در این زمان، سرکه، سس سویا، عسل، فلفل قرمز، سیر، ن ...

آشپز مهناز متقی

1. بهتر است لوبیا را چند ساعت خیس کنیم تا زودتر بپزد. لوبیا را با مقداری آب و کمی نمک در ظرف مناسب با حرارت ملایم و دربس ...

آشپز مهناز متقی

1. همه محتویات بالا را مخلوط کرده و حداقل تا 10 دقیقه قبل از سرو کردن در یخچال بماند. ...

آشپز مهناز متقی

1. برگ‌های زرد آندیو را جدا می‌كنیم. در صورتی‌كه آندیو درشت باشد از وسط نصف می‌كنیم. می‌شوييم و می‌گذاریم آب آن كاملا بر ...

آشپز مهناز متقی

1. لوبیا سبز پخته شده یا كنسرو لوبیا استفاده شود، تخم‌مرغ پخته سفت شده باشد، سیب‌زمینی پخته شده و خلال شده باشد. 2. سس م ...

آشپز مهناز متقی

1. ظرفی را آب می‌كنیم و می‌گذاریم جوش بیاید، بعد كمی نمك می‌ریزیم و آرتیشو‌ها را در ظرف می‌گذاریم تا پخته شود( هر وقت بر ...

آشپز مهناز متقی

1. گوجه‌فرنگی‌ها درشت و یك اندازه باشند، نخود سبز پخته شده باشد، ترخون خردشده باشد، تخم‌مرغ پخته سفت شده باشد، یا از سرك ...

آشپز مهناز متقی