تعداد دستور پخت: 228

مرغ بریان با هویج

مرغ بریان با هویج

1. دمای فر را روی 200 درجه سانتی‌گراد تنظیم نمایید. در این خوراک بهتر است از هویج‌های باریک و هم اندازه استفاده کنید و ب ...

فریکه با مرغ

فریکه با مرغ

ابتدا فریکه را بشویید تا دانه های سوخته یا احتمالاً سنگ آن خارج شود. مرغ را درون قابلمه ای بگذارید و آنقدر آب روی آن بر ...

کباب کوبیده بوقلمون

کباب کوبیده بوقلمون

1. ابتدا گوشت بوقلمون و پیاز رو 3 بار دیگه با هم چرخ می‌کنیم تا کاملا له بشه. 2. بعد زعفران و نمک و فلفل و زنجفیل رو اضا ...

author آشپز ونوشه
کاری مرغ

کاری مرغ

کاری مرغ قابلمه متوسطی آماده کنید و روغن را در آن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید. حالا پیاز خردشده را داخل روغن ری ...

شنیسل مرغ

شنیسل مرغ

شنیسل مرغ سینه مرغ را روی تخته آشپزی قرار داده و با استفاده از چاقوئی تیز، بُرش های افقی بزنید و آن را به 2 یا 3 تکه (بس ...

مرغ تندوری

مرغ تندوری

مرغ تندوری برای آماده کردن مرغ همه مواد را به غیر از مرغ درون یک کاسه ریخته و هم بزنید تا کامل مخلوط شود. تکه های مرغ را ...

کاری آیام (کاری مرغ)

کاری آیام (کاری مرغ)

فلفل چیلی، پیاز شالوت، سیر، میوه صندل، زردچوبه، زنجبیل و 2 قاشق غذاخوری روغن را در هاون یا غذاساز با هم مخلوط کنید تا خم ...

مرغ کبابی یوکاتان

مرغ کبابی یوکاتان

مرغ کبابی یوکاتان( شمال مکزیک) تکه های مرغ را با چنگال سوراخ کنید تا مایه ماریناد بهتر به خورد آن برود. خمیر را در یک بش ...

مرغ حیدرآبادی

مرغ حیدرآبادی

مرغ را به شکل مکعب های بزرگ ببُرید، اما چربی آن را جدا نکنید چون چربی از خشک شدن، غذا جلوگیری می کند. دانه کنجد و بادام ...

مرغ کبابی با سس پیری پیری

مرغ کبابی با سس پیری پیری

مرغ را تمیز کرده و چربی اضافی آن را بگیرید. با یک چاقوی تیز و یا قیچی مخصوص آشپزخانه از استخوان قفسه سینه، مرغ را نصف نم ...

استیک مرغ با سس پرتقال وانبه

استیک مرغ با سس پرتقال وانبه

1. سینه مرغ را با زعفران دم کرده الیت، پیاز خلال شده، آب‌لیمو، کمی روغن زیتون و نمک مزه‌دار کرده ودر یخچال سه ساعت استرا ...

author آشپز ونوشه
استیک مرغ اسپایسی

استیک مرغ اسپایسی

1. مرغ رو برش می‌دیم تقریبا به ضخامت 1 سانتي‌متر، اگه معمولی باشه اندازه سینه مرغ 3 قسمت می‌شه. 2. ماست، روغن زیتون، آب‌ ...

ته چین مرغ (ماهیتابه)

ته چین مرغ (ماهیتابه)

طرزتهيه :ابتدا سينه مرغ را باپياز آب پز كرده و2 فنجان آب مرغ را نگهداشته وسپس مرغ را ريش ريش كرده .تخم مرغ را در يك ظرف ...

author آشپز AZADEHASAYESH
مرغ پفکی

مرغ پفکی

طرز تهيه: درظرف مناسبي مواد خشك شامل (آرد سفيد، آردسوخاري طعم دار،نشاسته ذرت ،خمير ماية خشك، نمك و فلفل) را ريخته و با ...

چیکن استروگانف

چیکن استروگانف

1- در یک تابه ی بزرگ، یک قاشق روغن بریزید و پیازها را که‌ به صورت حلقه ‌های نازکی بریده شده، حدود 8 دقیقه در آن تفت دهی ...

مرغابی شکم‌پر

مرغابی شکم‌پر

1. آلو و قیسی و گوجه را چند ساعت قبل می‌شويیم و خیس می‌کنیم. مرغابی را به دقت تمیز می‌نمايیم و موهاي ریز آن‌را روی آتش م ...

جوجه گریل شده

جوجه گریل شده

1. برای تهیه لعاب انگورها را در مخلوط کن بریزید تا یک دست شود. ۲ قاشق چای‌خوری روغن را در یک قابلمه داغ بریزید. آن‌قدر ب ...

سینه مرغ با پنیر

سینه مرغ با پنیر

1. سينه مرغ را در ظرفي قرار داده روي آن كمي سركه و آب‌ليمو و نمك بريزيد سپس ظرف را به مدت 2 ساعت در يخچال قرار دهيد. 2. ...