1. مقداری روغن در تابه ریخته و پیاز را به آن بیافزاييد. سپس آن‌را تفت دهید تا نرم و طلایی شود. 2. سیر را اضافه کنید و چن ...

آشپز ونوشه

1. پیاز رو تفت داده، گوشت چرخ کرده رو اضافه کرده، کمی که تفت خورد، فلفل دلمه و گوجه و جعفری رو اضافه و سپس نمک، فلفل، زر ...

آشپز ونوشه

1. ابتدا گوشت را خوب پهن کنید. سپس تخم مرغ، سیر و پیاز( ریز رنده کنید و اب ان را بگیرید). نمک و فلفل را در مرکز گوشت پهن ...

آشپز ونوشه

1. بادام‌ها را در آب‌جوش خيس كنيد و پوست آن را بكنيد. 2. بعد آن‌ها را با دستمال تميزي خشك كنيد و آسياب كنيد. 3. مرغ را ب ...

آشپز pegah

1-بادمجان ها را پوست کنده به صورت ورقه ها نازک در بیاورید کمی روی آن نمک بپاشید و با شعله کم سرخ کنید تا بادمجان ها نرم ...

آشپز ونوشه

1-سير را روي ورق آلومينيوم مي گذاريم و روي آن مقداري كره، نمك و فلفل مي ريزيم. ورق آلومينيوم را دور سير پيچيده و آن را د ...

آشپز ارسلان جلا

در كاسه‌اي پنير، گردو و مايونز را با هم مخلوط مي‌كنيم. ترخون خرد شده را به مخلوط پنير وگردو اضافه مي‌كنيم و هم مي‌زنيم.ا ...

آشپز ارسلان جلا

1-ماست را در يك كيسه‌ي پارچه‌اي مي‌ريزيم و به مدت 10 تا 12 ساعت در جايي آويزان مي‌كنيم تا آب آن گرفته شود. 2-پس از خارج ...

آشپز ارسلان جلا

1-كناره‌ي نان‌هاي تست را كه قهوه‌اي رنگ است با چاقو جدا مي‌كنيم و كنار مي‌گذاريم. 2-سه عدد از قسمت‌هاي نرم نان را به صور ...

آشپز ارسلان جلا

ماست را از 24 ساعت قبل در كيسة نخي بگذاريد تا آب آن برود و به صورت ماست چكيده درآيد. كرفس را بشوييد و ساقه هاي ترد آن را ...

آشپز ارسلان جلا

1-بهتر است قارچ هايی را که انتخاب می کنيم يکدست ريز، سفيد و سفت و تازه باشند. اگر قارچ ها درشت بودند می توانيم آنها را ب ...

آشپز ارسلان جلا

1-ورقه هاي ژامبون را نگيني خرد كنيد.سير و فلفل كبابي را هم بسيار ريز خرد كنيد و با روغن زيتون كمي تفت دهيد. 2-ژامبون خرد ...

آشپز ارسلان جلا

1-بادمجان ها را با حرارت كم در روغن سرخ كنيد تا هم مغز پخت شود و هم ضرر كمتري داشته باشد. مي توانيد بادمجان ها را كبابي ...

آشپز ارسلان جلا

بادام ها را در آب جوش خيس كنيد و پوست آن را بكنيد. بعد آنها را با دستمال تميزي خشك كنيد و آسياب كنيد.مرغ را با يك پياز ...

آشپز ارسلان جلا

1-موسير خيس كرده را از آب درآوريد و كاملاً ريز خرد كنيد. گوجه فرنگي را در آب جوش بيندازيد و بلافاصله در آب بسيار سرد بري ...

آشپز ارسلان جلا

1-سيب زميني آبپز را پوست بكنيد و با گوشتكوب له كنيد تا يكدست شود. لوبيا را از شب قبل خيس كنيد و با 5 ليوان آب و كمي نمك ...

آشپز ارسلان جلا

1-تمام فلفل ها را پس از تميز كردن و شست و شو خشك كرده ، نگيني خرد كنيد و در يك قابلمه مناسب به مدت 10 الي 15 دقيقه با رو ...

آشپز ارسلان جلا

گردوي چرخ شده را با پودر نان ، سير رنده شده ، رب فلفل ، رب گوجه فرنگي ، پياز ، زيره و نمك كاملاً مخلوط كرده سپس روغن زي ...

آشپز ارسلان جلا