تعداد دستور پخت: 47

باقالی قاتق

باقالی قاتق

1- ابتدا باقالی را از 5 الی 6 ساعت قبل در آب خیس کرده تا پوست آن به راحتی جدا شود. 2- پوست آن را جدا کرده و با سیر له شد ...

قلیه ماهی

قلیه ماهی

1- پیاز نگینی شده را تفت دهید سپس سیر له شده را به آن اضافه کنید. 2- در این فاصله سبزی خرد شده را هم سرخ کنید و به پیاز ...

جوجه ترش

جوجه ترش

1- ابتدا سینه مرغ را بصورت مکعبی برش بزنید. 2- در ظرفی آب انار، سیر له شده، رب انار ترش، روغن زیتون، گردوی چرخ شده، عصار ...

کباب ترش

کباب ترش

1- ابتدا فیله گوساله را بصورت مکعبی برش بزنید. 2- در ظرفی آب انار، سیر له شده، رب انار ترش، روغن زیتون، گردوی چرخ شده، ع ...

خورش انار بیج

خورش انار بیج

1- ابتدا مغز گردو آسیاب شده را با عصاره پیاز و 4 لیوان آب روی حرارت ملایم بپزید تا مثل فسنجان به روغن بیفتد. 2- در این ف ...

کله جوش

کله جوش

1- ابتدا پیازها را تفت دهید تا طلایی شود سپس نعنا خشک ، گردو، کم زردچوبه، فلفل سیاه و عصاره پیاز الیت را اضافه کنید و هم ...

میرزا قاسمی

میرزا قاسمی

1- ابتدا بادمجان ها را کبابی کرده و پوست آن را بکنید. 2- گوجه فرنگی ها را در آب جوش ریخته و پوست آن را کنده و سپس خرد کن ...

آش دوغ

آش دوغ

1- ابتدا ماست را آنقدر هم بزنید تا کامل شل شود. 2- دوغ را کم کم به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شود. 3- مخلوط ...

املت قارچ

املت قارچ

1- ابتدا پیاز نگینی شده را داخل روغن زیتون الیت تفت داده و سپس قارچ اسلایس شده و عصاره قارچ الیت را به آن اضافه کرده و ت ...