1- پیاز نگینی شده را داخل کره تفت دهید سپس هویج و سیب زمینی خرد شده را با عصاره مرغ الیت و فلفل سیاه الیت همراه 2 لیوان آب به آن اضافه کنید.
2- بعد از به جوش آمدن شعله را کم کنید و اجازه دهید تا پخته شوند بعد از پخته شدن مواد آنها را با گوشت کوب برقی میکس کنید ،پودر موسیر و شیر را کم کم به آن اضافه کنید تا به صورت پوره رقیق در آید . سوپ را با خامه و جعفری خرد شده سرو کنید.
آشپز