1- پیاز نگینی شده را با روغن زیتون الیت تفت دهید . نخود فرنگی را اضافه کنید.
2- سپس عصاره سبزیجات الیت و عصاره سیر الیت را با مقداری آب اضافه کرده و بگذارید تا جوش بیاید و نخود ها بپزد.
3- سوپ را از از روی شعله بردارید ،ریحان را اضافه کنید و با استفاده از گوشت کوب برقی یا مخلوط کن آن را میکس کنید.
4- سوپ را دوباره روی شعله کم قرار دهید . شیر را اضافه کرده خوب مخلوط کنید ،سوپ را با خامه سرو کنید.
آشپز