1. استخوان بالای ران را خارج کنید و ران تازه را داخل تابه بیندازید. 2. بعد از آن که ران مرغ، مزه کبابی گرفت از روی آتش ب ...

آشپز سجادعظیمی فرد

1. برای آن که شکل درست این استیک دربیاید آن را با رینگ از داخل یک سینه کامل بیرون کشیدیم. 2. دو تکه سینه هم‌ اندازه بوقل ...

آشپز سجادعظیمی فرد

1. تكه‌هاي مرغ را در وسط كيسه قرار دهيد و نه چندان محكم ضربه بزنيد تا ضخامت مرغ كمتر شود. 2. با يك چاقوي نوك‌تيز روي هر ...

آشپز سجادعظیمی فرد

1.ابتدا سينه كامل يك مرغ را به 2 تكه تقسيم كنيد. 2.سينه مرغ را بدون استخوان كنيد و فيله‌هاي آن را نيز جدا كنيد. 3. هر سي ...

آشپز Maedeh

1. ابتدا داخل شكم جوجه را كاملا خالي كنيد و بشوييد. 2. پياز و فلفل دلمه‌اي را به شكل انگشتي خرد كنيد. 3. يك دسته جعفري ر ...

آشپز Maedeh

1. آرد ذرت، آرد سفيد، چيلي، نمك و فلفل را در پاكتي بريزيد و خوب مخلوط كنيد. 2. مرغ‌ها را در پاكت بريزيد، پاكت را تكان ده ...

آشپز Maedeh

1. سیر، پیاز، پنیر، فلفل و نمک را درون یک ظرف بريزيد و با هم تفت دهيد و مخلوط كنيد. 2. بعد سینه تمیز شده و بدون پوست را ...

آشپز Maedeh

1. خردل و مربا را مخلوط كنيد و كنار بگذاريد. 2. تخم‌مرغ، جوپرك،‌ كرفس، گيلاس خشك، نمك و فلفل را مخلوط كنيد. 3. به گوشت ا ...

آشپز Maedeh

1. مارگارين را پس از اين‌كه به دماي محيط رسيد ميان آرد بگذاريد و با نوك انگشتان به خورد آرد دهيد تا مخلوط حاصل، ماسه‌اي ...

آشپز Maedeh

1. ابتدا بال‌هاي مرغ را خوب بشوييد و تميز كنيد. 2. داخل كاسه‌اي بزرگ بريزد و با زعفران، آب‌ليمو، نمك و فلفل آن‌ها را مزه ...

آشپز Maedeh

1. ابتدا ران‌ جوجه‌ها را خوب شسته و تميز كنيد. 2. سپس داخل كاسه‌اي بزرگ با 2 قاشق از زعفران و 2 قاشق ازآب ليمو و نمك و ف ...

آشپز Maedeh

1. پوست و چربي فيله‌ها را جدا كنيد. به شكل تكه‌هاي لقمه‌اي خرد كنيد. 2. فلفل دلمه قرمز، فلفل قرمز و سير را نگيني خرد كني ...

آشپز Maedeh

1. کراکر، پنیر و سیر را در مخلوط کن بريزيد. 2. مرغ را در سس بغلتانيد، بعد در مخلوط كراكر فشار دهيد تا به مرغ بچسبد. 3. م ...

آشپز نیکو

1. مرغ پوست گرفته را با شعله بالاي فر، روي پنجره فلزي فر با فاصله 12 سانتي‌متر حدود 15 دقيقه كباب كنيد. 2. روغن مايع، خر ...

آشپز Maedeh

1.مرغ‌ها را در كيسه‌اي بريزيد. 2. پوست ليمو، آب‌ليمو، روغن، آويشن، فلفل، نمك و سير را با هم مخلوط كنيد و روي مرغ‌ها بريز ...

آشپز Maedeh

1. سیخ‌های چوبی را به مدت 30 دقیقه درآب بگذارید. 2. در کاسه کوچکی روغن زیتون، آبلیمو، سیر و ریحان را مخلوط کنید. 3. بادم ...

آشپز مهناز یغمایی روحانی

1. برای تهیه سس همه مواد لازم سس را در غذاساز یا مخلوط کن بريزيد، تا سس نرمی بدست آید. 2. سینه‌های بوقلمون را بین نایلون ...

آشپز مهناز یغمایی روحانی

1. سینه مرغ را بین دو پلاستیک قرار دهيد و با بیفتک کوب یا وردنه نازک کنید. 2. بقیه مواد لازم را مخلوط کنيد، برای نیم ساع ...

آشپز مهناز یغمایی روحانی