1. برای تهیه سس همه مواد لازم سس را در غذاساز یا مخلوط کن بريزيد، تا سس نرمی بدست آید.
2. سینه‌های بوقلمون را بین نایلون قرار دهيد و به کمک وردنه یا بیفتکوب کمی صاف کنيد، تا نازک و پهن شود.
3. رب گوجه را روی سینه‌ها بمالید، نمک و فلفل بپاشید.
4. هر یک از سوسیس‌ها را روی یکی از سینه‌ها قرار دهيد و آن‌ها را رول کنید.
5. سينه‌ها را برش بزنید و داخل سیخ‌های کباب کنید.
6. سیخ‌های بوقلمون آماده شده را روی باربیکیو یا کباب پز، کباب کنید تا پخته شوند.
7. همراه با سس گاس پاچو سرو کنید.
آشپز 
