تعداد دستور پخت: 6610

تاس کــباب

تاس کــباب

* ابتدا گوشت را با نمک، پیاز رنده شده و جعفری مخلوط کرده خوب ورز می‌دهیم تا چسبنده شود. * سپس به اندازه یک نارنگی از موا ...

کتلت سیر

کتلت سیر

سیب‌زمینی را پخته، طوری که آب آن کشیده شود و پس از پوست گرفتن با گوشتکوب آن را پوره می‌‌کنیم. برگ سیر را به فاصله یک سان ...

میگو سوخاری هندی

میگو سوخاری هندی

1. سیر، زنجبیل، آب‌لیمو، نمک و ادویه را با هم مخلوط کرده و میگوها را حداقل یک ساعت در آن بخوابانید. 2. تخم‌مرغ‌ها را بزن ...

شامی لپه یا شامی پوک

شامی لپه یا شامی پوک

1. گوشت را تکه های درشت برش داده و به هوراه پیاز و کمی فلفل و زردچوبه داخل آب ریخته و روی حرارت داخل ظرف در بسته قرار ده ...

قارچ استروگانف

قارچ استروگانف

1. روغن را در یک تابه روی شعله زیاد داغ کرده و قارچ را پنج دقیقه در آن تفت دهید. سپس پیازچه و سیر را اضافه کرده و تفت دا ...

املت سبزيجات

املت سبزيجات

1. بادمجان‌ها را پوست كنده و ريز خرد مي‌كنيم و در روغن تفت مي‌دهيم تا نرم شود. 2.فلفل دلمه‌اي را هم تميز و ريز خرد مي‌كن ...

author آشپز سيد علي
میتلف

میتلف

1. زرده وسفیده تخم‌مرغ را جدا می‌کنیم. آرد را در شیر حل نموده سپس نمک جعفری فلفل پیاز را به مایه اضافه کرده و بعد زرده و ...

املت سوسيس و پیازچه

املت سوسيس و پیازچه

1. روغن را در تابه ریخته و سپس پیازچه‌های خردشده را در آن تفت دهید. 2. سوسیس را خرد کرده و به مواد درون تابه بیفزایید و ...

author آشپز سيد علي
کوکو میگو با گشنیز و جعفری

کوکو میگو با گشنیز و جعفری

1. میگو را چرخ کرده یا با غذا ساز خوب خرد می‌کنیم. 2. در ظرفی سیر را ریز رنده می‌کنیم و میگوی چرخ شده را روی آن می‌ریزیم ...