1. ابتدا نودل را طبق دستور روی بسته آن آماده کنید. 2. هویج را رنده کنید. ساقه‌های جوان کرفس را نیز خرد کنید. 3. فلفل دلم ...

آشپز ونوشه

سبزیجات علی رغم فواید بسیار دارای انگل‌ها و میکروب‌های خطرناک بیماری‌زا هستند و در صورت کوتاهی در شستن صحیح، آلودگی روی ...

آشپز ونوشه

طبخ غذا اصول و قواعدی دارد که متاسفانه امروزه در سفره های ایرانی این اصول کمتر رعایت می شود. مهمترین این اصول به شرح زیر ...

آشپز ونوشه

1. گوشت مرغ فاسد، تیره، پرخون و کبود است و بر اثر نگهداری در شرایط نامناسب به تدریج خاکستری و گاهی سبز روشن می‌شود که در ...

آشپز ونوشه

برای حفظ رنگ سبزی به هیچ عنوان از جوش‌شیرین استفاده نکنید، زیرا باعث از بین رفتن ویتامین C، گروه B و برخی مواد معدنی می‌ ...

آشپز ونوشه

1.ابتدا در یک قابلمه گوشت را کمی با روغن زیتون مولیناری سرخ کنید و بعد آب گوشت،پودر فشرده عصاره گوساله اليت، پیاز، پونه، ...

آشپز ونوشه

زمانی که نوبت به غذاهای چینی می رسد، استفاده از سس سویا اجتناب ناپذیر است. اغلب با برنج و سرخ کردنی مورد استفاده قرار می ...

آشپز ونوشه

سس 1.استخوان مرغ را 30- 40 دقیقه در فر 200 درجه سانتی گراد بگذارید تا رنگ برشته ای پیدا كند، 2. سپس با آب فراوان در دیگ ...

آشپز ونوشه

میوه‌ها را به قطعات کوچک در آورده در ظرف مورد نظر ریخته و در یخچال می‌گذاریم. سپس خامه و شکر را مخلوط کرده و کاملا هم زد ...

آشپز مریم برجسته

برگ مو هاي تازه را با اب سرد بشوييد و اضافه دم انه را بگيريد در ظرفي مقداري اب و نمك بريزيد و روي حرارت قرار دهيد تا اب ...

آشپز hassan

ابتدا میگوی پاك شده را در تركیبی از فلفل سبز، لیموی برش خورده، پیاز و فلفل قرمز می‌خوابانیم كه دست كم باید 5 تا 6 ساعت ...

آشپز زيور روزدار

1. سبزی‌ها را خرد كرده و با كمی روغن سرخ كنید طوری كه رنگ سبز تیره نگردد. 2. پیاز داغ، گردو و رب انار را با یك لیوان آب ...

آشپز فریبا آینه سیما

آرد را به همراه تخم مرغ و شکر در یک کاسه بزرگ ریخته و مخلوط کنید. سپس بیکینگ پودر و وانیل را به آن اضافه کرده و هم بزنید ...

آشپز جلال عنایتی

فر را از قبل تا دمای 350 درجه گرم کنید. آرد، شکر، نمک، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را در ظرف مناسبی ریخته و با چنگال، خوب ...

آشپز ayda

پودر نشاسته را در یک لیتر آب حل می‌کنیم. در ظرف دیگری آرد برنج را در یک لیتر شیر حل می‌کنیم. سپس نشاسته و آرد برنج حل شد ...

آشپز طاهره خسروی

فر را با حرارت 170 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. کره را بیرون از یخچال بگذارید تا نرم شود. شکر را با مخلوط روغن و ...

آشپز طاهره خسروی

1-کره را درون ماهی تابه ریخته پیاز را کمی تفت می دهیم بعد سبزیجات سخت مانند هویج و کرفس را کمی تفت می دهیم. 2-قارچ و تره ...

آشپز مهناز متقی

1-جوانه عدس و آب مرغ و پیاز و سوپ الیت که با 2 لیوان آب مخلوط شده را درسته را میذاریم ۱۰ دقیقه بپزه. 2- بعد از اون ساقه ...

آشپز مهناز متقی