نام آشپز: فرانک یزدان نیا

عضویت از: ۱۳۹۱/۰۷/۰۹

تعداد دستور پخت: 103

مرغ کبابی یوکاتان

مرغ کبابی یوکاتان

مرغ کبابی یوکاتان( شمال مکزیک)تکه های مرغ را با چنگال سوراخ کنید تا مایه ماریناد بهتر به خورد آن برود. ...

سوپ نان ذرت مكزيكی

سوپ نان ذرت مكزيكی

1-گوجه فرنگی‌ها، پياز و سير را در يك ظرف چدني كباب كنيد تا ذغالي شوند. فلفل های چيلي را با ...

پائِلا

پائِلا

پائِلاابتدا فلفل را در فری با حرارت متوسط کباب کنید تا زمانی که پوستش چروک شود، بعد آن را پوست ...

کاری آیام (کاری مرغ)

کاری آیام (کاری مرغ)

فلفل چیلی، پیاز شالوت، سیر، میوه صندل، زردچوبه، زنجبیل و 2 قاشق غذاخوری روغن را در هاون یا غذاساز با ...

اُدانگ بِلادو (میگو

اُدانگ بِلادو (میگو

اُدانگ بِلادو (میگو در سس بلادو)پیاز شالوت و گوجه فرنگی را به مدت 5 ثانیه در غذاساز مخلوط کنید. سپس ...

اِس چِندُل

اِس چِندُل

اِس چِندُلمقداری آب در کاسه بزرگی بریزید و به مقدار زیاد یخ اضافه کنید. 100 میلی لیتر آب دیگر را در ...

پودینا (پودینگ کره و

پودینا (پودینگ کره و

پودینا (پودینگ کره و نان)نان را به تكه‌هاي كوچكي تقسيم كرده و به مدت 15 دقيقه در آب سرد قرار ...

سوپ دال

سوپ دال

1-آب و عدس را در یک قابلمه ریخته و به جوش بیاورید. حرارت را کم کنید، بگذارید آرام بجوشد و ...