نام آشپز: فرانک یزدان نیا

عضویت از: ۱۳۹۱/۰۷/۰۹

تعداد دستور پخت: 103

کولوا

کولوا

1-برای درست کردن نیترکیبه، کره را در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم ذوب کنید تا زمانی که شروع به ...

برنج جولاف

برنج جولاف

برنج جولافبرای درست کردن سس اوبه آتا، از خردکن دستی برای خرد کردن گوجه فرنگی در یک کاسه استفاده کنید. ...

خورش مرغ قرمز(دورو وات)

خورش مرغ قرمز(دورو وات)

دورو واتپیازها را در یک قابلمه بزرگ چدنی قرار داده، درپوش ظرف را بگذارید و روی حرارت خیلی ملایم بپزید، ...

باقلوا

باقلوا

مغزهای خوراکی را کمی با غذاساز خرد کنید، سپس آنها را در کاسه ای ریخته و با شکر و عرق ...

فتوش

فتوش

1. مواد سس را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. در صورت تمایل، می‌توانید سماق یا آب لیموی بیشتری ...

فریکه با مرغ

فریکه با مرغ

ابتدا فریکه را بشویید تا دانه های سوخته یا احتمالاً سنگ آن خارج شود. مرغ را درون قابلمه ای بگذارید ...

جامبالایا

جامبالایا

جامبالایاابتدا ادویه ها و سبزی های خشک را با هم مخلوط کنید. سپس مقداری روغن زیتون را در قابلمه مناسبی ...

دنده کبابی

دنده کبابی

دنده کبابیبرای درست کردن سس ابتدا کره را در یک ظرف مناسب ذوب کرده و پیاز را همراه با فلفل ...