نام آشپز: فرانک یزدان نیا

عضویت از: ۱۳۹۱/۰۷/۰۹

تعداد دستور پخت: 103

سِویش

سِویش

سِویشسیب زمینی شیرین را به همراه شکر و دارچین بجوشانید تا نرم شود. بگذارید سرد شوند، سپس به مکعب های ...

پِبره

پِبره

پِبرهپیازها را در یک آبکش ریخته و روی آنها شکر و آب داغ (در حال جوش نباشد) بپاشید. با دست ...

آرِپاس

آرِپاس

1-ذرت را آبکش نموده و در آب جوش به مدت یک ساعت بپزید تا آل دانته (نرم شده ولی زیر ...

مانجار بلانکو

مانجار بلانکو

مانجار بلانکوکره را گرم نموده، ¼ از شیر، شکر سفید، جوش شیرین و وانیل را به آن اضافه کنید. مایع ...

خورش بامیه با گوشت

خورش بامیه با گوشت

ابتدا روغن جامد را داخل قابلمه ذوب کرده و پیاز را تا زمانی در آن تفت بدهید که نرم شود. ...

فول مدامس

فول مدامس

فول مدامس (باقلا و عدس آرام پز شده)ابتدا آب باقلا و عدس را خالی کرده و دوباره آنها را بشویید، ...

کُشَری

کُشَری

ابتدا پیاز داغ روی غذا را آماده کنید. برای این کار مقدار کافی روغن داغ کرده و خلال های پیازی ...

تجین ماهی

تجین ماهی

تجین ماهیمیگوها را همراه با ماهی باراموندی در یک کاسه قرار داده و تمام مواد سس مخصوص خوابانده را به ...