دسر وانیلی رو با نیم لیتر شير می‌گذاریم تا غلیظ بشه. ظرف پیرکسی رو که می‌خواهیم توش دسر رو سرو کنیم خیس می‌کنیم. پودینگ ...

آشپز ونوشه

روش ذوب کردن شکر و تهیه کارامل زرده، شکر و وانیل را با هم مخلوط کرده و خوب می‌زنیم تا کرم رنگ بشه. شیر و خامه رو با هم م ...

آشپز ونوشه

رنده پوست پرتقال رو در آب سرد خیس کنید. بعد از دو سه ساعت آبش رو عوض کنید،‌ چند بار در آب ریخته، بجوشونید و آبش رو عوض ک ...

آشپز ونوشه

طرز تهیه : ژلاتین آب و شکر را در قابلمه ای ریخته و روی شعله ملایم گاز بدون اینکه بجوشد بهم بزنید تا ژلاتین کاملا حل شود ...

آشپز رضا احمدی ازغندی

1- ابتدا شیر را در ظرف كوچكی ریخته، پودر ژلاتین را روی آن بپاشید تا حالت اسفنجی پیدا كند. 2- خامه را داخل ظرفی ریخته به ...

آشپز سجادعظیمی فرد

قهوه را در شیر حل کرده، می گذاریم بجوشد. زرده تخم مرغ را با شکر مخلوط می کنیم و هم می زنیم تا کاملا سفت و کشدار شود. قهو ...

آشپز ونوشه

1-شکلات را در حرارت غیر مستقیم گذاشته و وانیل را اضافه کرده و با همزن دستی خوب می زنیم. 2-سپس خامه زده شده را اضافه می‌ک ...

آشپز ونوشه

پودر کاکائو و شکر را مخلوط کرده و الک می کنیم. شیر را روی حرارت متوسط گذاشته تا کاملا گرم شود. سپس مخلوط پودر کاکائو و ش ...

آشپز ونوشه

1. گندم را پاك كنيد و بشوييد. 2. داخل كاسه دو تا سه بند انگشت آب روی گندم بريزيد. 3. دو روز در آب نگه داريد. روزی یك تا ...

آشپز نجمه سادات منصوری

طرز تهيه: 120 گرم شكر را با آب و آب ليمو ترش در قابلمه كوچك ريخته و روي حرارت مي گذاريم تا شكر حل شود. گاهي تابه را حرك ...

آشپز نجمه سادات منصوری

1. شکر و کسترد را در شیر سرد بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید و مدام به هم بزنید. این‌کار باعث یکنواخت شدن آن می‌شود . 2 ...

آشپز زهرا قادی

پودر ژلاتين را به روش بن ماري آماده مي كنيم. به اين صورت كه پودر ژلاتين را با مقداري آب جوش مخلوط و روي بخار كتري يا سما ...

آشپز فاطمه خانزاده

1. تمام مواد را در مخلوط كن بريزيد با هم مخلوط كنید. 2. برای تزيین می‌توانید از بستنی وانیلی استفاده كنید. ...

آشپز آزاده کوشکی

1- بیسکوئیت ها را در خرد کن, غذاساز یا آسیاب پودر کنید. 2- کره(به دمای محیط رسیده), پودر کاکائو و دارچین را به بیسکویت ه ...

آشپز ونوشه

فر رو با دمای 100 درجه سانتی گراد روشن کنید. روی سینی فر کاغذ روغنی بکشید چون قراره قالب های چینی روی کاغذ روغنی قرار بگ ...

آشپز ونوشه

کره رو توی ظرفی روی حرارت ملایم ذوب کنین. شکر رو توش بریزین و بذارین تا کم کم جذب هم بشن و شکر حل بشه و کم کم رنگ شکر بر ...

آشپز ونوشه

1. كيوي را پوست كنده، بخش‌هاي سبز توت‌فرنگي را هم جدا مي‌كنيم. حالا كيوي‌ها و نيمي از شكر، گلاب، نيمي از آب و پنج تكه يخ ...

آشپز ونوشه

آب و شکر را در قابلمه ای ریخته روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید. تا زمانی که شکر حل شود آن را هم بزنید. سپس چای سبز را ا ...

آشپز مرجان