1. تابه كوچكی آماده كرده و پس از ریختن روغن داخل آن و قراردادن روی شعله اجاق‌گاز، پیاز و كرفس خردشده را در آن سرخ كنید. ...

آشپز ابوالفضل دهقانیزاده

1. ابتدا روغن را در دیگ ته‌گرد چدنی می‌ریزیم. پس از داغ شدن روغن ،گوشت را به‌اندازه‌ های 50 گرمی قطعه‌قطعه می‌كنیم و با ...

آشپز ابوالفضل دهقانیزاده

1. برنج ها را سه مرتبه با آب سرد بشویید. آنها را در آبکش ریخته و دست راست تان را بالای برنج ها بگیرید و آب سرد را باز ک ...

آشپز ابوالفضل دهقانیزاده

1. پیاز و سیر را رنده کنید و با گوشت و مقداری نمک و فلفل مخلوط نمایید و ورز دهید. 2. از مخلوط آماده شده کوفته ریزه‌هایی ...

آشپز ابوالفضل دهقانیزاده

1. هویج، کلم، سیب‌زمینی و نخود فرنگی را خرد کنید. 2. سیب‌زمینی‌ها را دو نصف نموده سرخش نمائید. 3. مقداری سبزی پلو را خرد ...

آشپز ابوالفضل دهقانیزاده

1. برنج را که از چند ساعت قبل در آب خيس کرده‌اند، با آب در ظرفی روی اجاق گذاشته کمی زردچوبه به آن اضافه می‌کنند و يکی دو ...

آشپز ابوالفضل دهقانیزاده

1. والک‌ها را پاک کرده بشویید سپس درشت خرد کنید. 2. برنج را شسته و 4-3 ساعت در آب و نمک خیس كنيد. سپس به همراه والک در آ ...

آشپز ابوالفضل دهقانیزاده

1. در یک تابه مقداری روغن ریخته و پیاز را به آن بیافزایید. تفت دهید تا نرم شده ولی رنگ آن عوض نشود. 2. سیر و فلفل ریز شد ...

آشپز مریم ق

1. در تابه کره را ریخته، پیاز را افزوده و تفت داده تا طلایی شود. خردل، سیر، کاری، زنجفیل، پودر فلفل قرمز، تخم گشنیز و نم ...

آشپز مریم ق

1. گوشت مرغ یا قرمز را با یک عدد پیاز روی حرارت گذاشته تا زمانی که پخته شود. در انتهای پخت نمک و فلفل آن‌را تست کنید. 2. ...

آشپز مریم ق

1. کلم سفید را متوسط خرد کرده و در 1 قاشق روغن تفت دهید تا نرم شود. 2. پیاز را خلالی برش زده و در 2 قاشق روغن تفت دهید ت ...

آشپز مریم ق

1. ماست را با لوبیا سبز، نخودفرنگی، هویج، سیب‌زمینی، سیر و زنجفیل مخلوط کرده و برای 1 ساعت استراحت دهید. 2.روغن را در قا ...

آشپز مریم ق

1. برنج را آبکش کرده، کنار بگذارید. 2. روغن را در تابه ریخته و روی حرارت قرار دهید، پیاز خردشده را افزوده و کمی تفت دهید ...

آشپز مریم ق

1. زردک رنده شده را در تابه روی حرارت ملایم گذاشته و اجازه دهید تا آب آن تمام شود، سپس 2 قاشق غذاخوری یا کمتر روغن به آن ...

آشپز مریم ق

1. ابتدا پیاز متوسط را ​​ریز ریز کرده و 2 حبه سیر را با طرف دیگرچاقو له کنید. حالاپوستش براحتی کنده میشود سپس آنراریزریز ...

آشپز زيور روزدار

ابتدا خلال پوست پرتقال و نارنج را دو بار در آب جوشانده و آن رادر آب خنک قرار داده و دو بار آب آنرا عوض کرده تا مزه تلخ آ ...

آشپز زيور روزدار

1. برنج را قبلا خیس می‌کنیم سبزی را به‌دقت تمیز می‌نمائیم و می‌شوئیم داخل آبکش می‌ریزیم تا آب آن برود، ماهی را جدا گانه ...

آشپز مریم ق

طرز تهيه كلم قمري پلو : كلم قمري را شسته وپوست كنده و به قطعات چهار گوش به ابعاد حبه قند خرد كنيد و سپس روي آن با نمك پا ...

آشپز زهرا قربانی پشت مشهدی